Resep Donat Kentang Super Lembut Dan Nikmat

Selamat Pagi bunda? di kesempatan ini saya akan membagikan varian resep yang sama seperti kemarin yaitu seputar donat kentang lagi tetapi dalam versi yang berbeda karena donat kali ini memiliki tekstur yang super lembut dan enak banget.

Donat yang satu ini sangat cocok buat hidangan keluarga agar bisa membuat suasana kumpul bersama keluarga jadi hangat dan menyenangkan, Bahan-bahan yang digunakan juga sedikit dan sederhana tidak seperti resep yang kemarin. Proses pembuatannya juga sangat cepat, sehingga donat ini jga bisa bunda jadikan bekal untuk anak-anak sekolha. Langsung cap cus aja yuk bund, cara pembuatannya dan bahan-bahan yang kita gunakan ada di bawah:

Cara Membuat Donat Kentang Super Unik Dan Super Lembut



Bahan:

  • 3 kuning telur 
  • 60 gram gula pasir 
  • 200 gram terigu protein tinggi 
  • 50 gram mentega
  • 150 gram terigu protein rendah
  • 50 ml air hangat 
  • 3 gram ragi 
  • 1 sendok teh garam 
  • 100 gram kentang di kukus, dan dihaluskan 

Cara Membuat: 

  1. Langkah pertama bunda Campur ragi + air dan kasih sedikit gula. Aduk sampai benar2 merata. Lalu bunda diamkan kurang lebih sekitar 10 menit 
  2. Setelah itu bunda Campur kentang, Telur gula,+ terigu. Aduk hingga merata
  3. Lalu bunda Tambahkan air ragi dab bunda Mixer pada kecepatan yang rendah sampai benar2 kalis 
  4. Kemudian bunda Tambahkan mentega + garam. Mixer lagi sampai benar2 kalis elastis 
  5. Langkah selanjutnya bunda Diamkan adonannya hingga benar-benar mengembang 2x lipat. Lalu bundaTutup pakai serbet yg bersih
  6. Setelah itu bunda Kempiskan adonannya, dan bunda timbang 40-50 gram. Lalu bunda Bulatkan dan bunda Diamkan kurang lebih sekitar 15 menit 
  7. Dan langkah yang terakhir bunda Goreng hingga benar2 matang, Bunda Goreng donatnya menggunakan minyak yang banyak dan memakai api kecil dari awad dan Ingat Ya bund hanya dibalik 1x saya agar nanti donatnya tidak berminyak.
  8. Selamat Mencoba!