Cara Membuat Dasar Donat Yang Mudah Dan Enak


Pagi setengah siang bunda! kali ini saya akan membagikan resep donat lagi nij. Tapi ini beda, karena dasr donat terasa empuk dan menggoda banget. Bentuknya yang cantik ini membuat setiap orang yang melihatnya ingin sekali mencicipinya. Di jamin rasanya sangat enak dan cara bikinnya juga terbilang mudah tanpa ribet. Pokokonya di jamin puas banget. Oke langsung saja cara membuat dan bahan-bahan yang di butuhkan sebagai berikut ini:

Resep Dasar Donat Yang Mudah Dan Enak


Bahan:


  • 100 gram Tepung Segitiga 
  • 1/2 sendok teh vanila cream/ekstrak
  • 3 butir Kuning Telur 
  • 1 butir putih telur 
  • 400 gram Tepung Cakra atau komachi
  • 10 gram Ragi Instan 
  • 15 gram Susu Bubuk 
  • 75 ml Susu Cair 150 ml Air Es (air dingin )
  • 80 gram Gula Pasir



Bahan Kedua :

  • 5 gram Garam 
  • 80 gram Butter / margarine / kombinasi keduanya 



Cara Membuatnya: 

  1. Pertama-tama bunda Masukkan semua bahan kering, mixer dengan menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur. 
  2. Lalu kemudian Masukkan telur perlahan, dan cairan secara bertahap. dan diMixer sampai tercampur rata dan gula larut dalam adonan ( 1/2 kalis) 
  3. Kemduian baru masukkan butter dan garam diuleni/mixer lagi sampai adonan kalis. dan Bulatkan adonan 


Cara membentuk donat buntu tanpa menggunakan cetakan/manual 
  1. Pertama-tama bunda istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit dalam wadah tertutup atau di bungkus dengan cling wrap. 
  2. Kemudian bunda buang gas dalam adonan, dan dipotong-potong dengan berat @ 30 gr, bulatkan. 
  3. Setelah itu baru Istirahatkan adonan kurang lebih 10 menit/sampai adonan rilex , dan setelah itu baru di pipihkan pakai rolling pin. 
  4. Kemudian bunda Diamkan sampe mengembang 2x lipat ( adonan donat yang sudah siap digoreng , apabila dipegang masih terasa kokoh dan tidak peyok, dan sudah terasa ringan karena adonan telah terisi udara) 
  5. Setelah itu baru digGoreng dalam minyak panas sedang, goreng donat pada satu sisi sampai terlihat kecoklatan , lalu dibalik sisi lainnya goreng sampai kecoklatan ( 1 × balik ). 
  6. Dan Donat siap diberi topping atau isian sesiai selera bunda. 
  7. Selamat mencoba ya bunda!




BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?