Cara Membuat Semur Telur Ayam Kecap Dengan Bumbu Sederhana Yang Enak
Semur memang sangat terkenal akan rasanya yang sangat enak dan rasanya yang gurih dan unik. tak heran jika semur menjadi salah satu menu masakan favorit keluarga yang biasanya disajikan saat siang hari atau menu sore hari yang memang sangat enak dan tidak membosankan. Semur sendiri biasanya dibuat dengan daging sebagai lauknya, akan tetapi kesempatan kali ini kita akan membuat semur yang sederhana dan unik bunda yaitu dengan menggunakan telur dan ayam kecap yang rasanya sangat enak sekali. Semur yang satu ini sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta, apalagi saat suami baru pulang kerja momen yang pas menghidangkan semur yang gurih ini. Bahan-bahan untuk membuat semur telur dan ayam kecap ini juga sangat sedikit dan hasilnya pasti memuaskan dan tidak membosankan. resep kemarin kita membuat semur tempe ya bund, kali ini lebih istimewa karena didalamnya terdapat ayam kecap dan juga telur kecap yang tentu rasanya lebih unik dan wajib dicoba. Cara memasaknya juga sangat cepat dan tidak membuat bunda kerepotan karena sangat mudah dibuat. Bagi pasangan suami istri yang baru mendapatkan jodoh dan menikah, sangat cocok sekali menyajikan semur telur ayam kecap ini untuk sauami barunya. Langsung saja ya bund, berikut adalah cara membuat Semur telur ayam kecap:
Resep Semur Telur Ayam Kecap Yang Unik
Bahan
- 1 kg Daging Ayam
- 3 butir telur ayam negeri
- Secukupnya kecap manis
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Setengah sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 4 butir kemiri
- 1/4 Gula Aren
- Gula, Garam
- Bawang putih
- Bawang merah
- Setengah Bawang bombay
- 2 batang Sereh
- Setengah Lengkuas
- 1 batang kayu manis
- 2 lembar daun jeruk
- ketumbar Bawang Putih, kunyit, kemiri, lengkuas dihaluskan
Cara Membuat
- Pertama-tama bunda cuci dan rebus daging ayam hingga mendekati empuk. Setelah itu baru rebus telur secara terpisah.
- Saat daging dan telur merebus, bunda bisa sembari menghaluskan bumbu halusnya.
- Bunda potong bawang merah serta bawang bombay, tidak ikut diulek dengan bumbu halus.
- Apabila daging dan telur sudah matang, bunda bisa angkat dan tiriskan lalu panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bombay hingga layu dan harum.
- Langkah berikutnya bunda bisa masukkan bumbu halus yang sudah diulek lalu ditumis sampai matang.
- Selanjutnya bunda bisa memasukkan air kaldu daging ayam, daging ayam, serta telurnya.
- Yang terakhir bunda bisa masukkan semua bumbu yang tidak diulek tadi dan dimasak sampai 25-30 menit atau sampai bumbu benar-benar sudah meresap dan kuah menyusut. Semur Telur Ayam Kecap siap disajikan untuk suami tercinta.