Resep Roti Jala Saus Durian Yang Cantik Dan Menggoda



Selamat Pagi bun? kali ini saya akan membagikan resep yang sama seeprti kemarin tetapi dengan varian yang berbeda karena kita akan membuat roti jala tapi menggunakan saus durian yang aromanya sangat menggoda sekali.

Roti jala memang banyak sekali varian dan sangat mudah banget untuk di modifikasi dengan berbagai saus. Makanan khas sumatra utara ini memang sangat enak dan bisa di suguhkan ke keluarga agar suasana kumpul bareng jadi hangat dan tentunya mereka pasti sangat suka. Bahan dan cara bikinnya juga simpel dan sederhana kok. Penasaran! langsung saja ya bund cek cara dan resepnya di bawah ini:

Resep Jala Manis Isi Ubi Ungu Super Unik Dan Cantik


Bahan Saus Durian: 

  • Daun pandan
  • Sejumput garam
  • 150 gram gula merah 
  • Daging buah durian 
  • 350 ml air 
  • 80 ml santan

Cara Membuat: 


  1. Siapkan sauce ,Pertama masak air + gula merah, serta daging durian dan juga daun pandan 
  2. Lalu kemudian bunda masak hingga gula larut kemudian bunda tambahkan santan + garam masak sampai benar2 mendidih lalu bunda angkat (selama proses masak ini bunda jangan lupa untuk selalu mengaduk santannya secara terus-menerus supaya tidak pecah)
  3. Dan yang terakhir Campur semua bahan kemudian baru bunda dimmasak sampai benar-benar kalis

Bahan Roti Jala:

  • 3 sendok makan gula pasir 
  • Pewarna makanan
  • 300 gram terigu segitiga 
  • Sejumput garam 
  • 1 butir telur ukuran besar kalau kecil pakai pakai dua
  • 4,5 sendok makan minyak goreng 
  • 450-500 susu uht full cream 

Cara Membuat: 

  1. Langkah pertama bunda Kocok lepas telur, gula + minyak dan garam lalu dituang pada wadah yang berisi tepung, bunda aduk pakai whisk, lalu tuangkan susu secara sedikit demi sedikit lalu diaduk menggunakan whisk hingga adonan tidak bergerindil setelah itu bunda saring  dan bunda diamkan adonan pada chiller sekitar 30 menitan
  2. Kemudian bunda kasih pewarna sesuai dengan selera, lalu masukan adonan pada piping bag (plastik segitiga) dan digunting sedikit saja pada bagian ujungnya. 
  3. Langkah selanjutnya Panaskan pan (teflon) yang anti lengket, dan bundak semprotkan adonannya pada wajan hingga membentuk jaring-jaring
  4. Setelah itu bunda masak sampai matang lalu dilipat sesuai dengan selera. 
  5. Bunda bisa mengulanginya sampai adonan benar-benar habis 
  6. Maka Roti Jala siap untuk disajikan dengan  siraman saus durian, Nyummy!


Posting Komentar