Cara Membuat Putu Ayu Jagung Yang Unik Dan Cantik




Pagi bunda? menjelang weekend besok, enaknya kita menyiapkan sesuatu yang berbeda untuk keluarga tercinta yuk. Pas banget nih, bosan dengan jajanan modern, kali ini saya akan membagikan resep jajanan klasik yang melegenda. Putu Ayu Jagung ini Sanagat cocok untuk di hidangkan pada keluarga tercinta besok. Bahan-bahan yang di pakai juga sederhana, serta cara membuatnya juga sangat cepat bund!. Penasaran, yuk initip resep dan cara membuatnya di bawah ini:

Resep Putu Ayu Jagung Yang Unik Dan Cantik



Bahan A:

  • 1 lembar daun pandan
  • Sejumput garam 
  • 5 sendok makan santan encer 
  • 300 gram kelapa parut

Bahan B: 

  • 3 butir telur 
  • 200 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh vanilli 
  • 1 sendok teh tbm.


Bahan C: 

  • 250 gram terigu (segitiga biru)

Bahan D: 

  • 200 gram jagung manis sudah di pipil 
  • Setetes pewarna kuning .
  • 200 ml santan kental sedang (santan sudah dimasak) 


Cara Membuat : 

  1. Langkah pertama, bunda kukus terlebih dahulu bahan A kurang lebih sekitar 10 menit, lalu angkat sisihkan. 
  2. Setelah itu bunda campurkan semua bahan B dan bunda mixer hingga berjejak. 
  3. Dan langkah ke tiga bunda campurkan bahan D ( kecuali pewarna makanan), Bunda blender hingga jagung benar-benar sudah halus, kemudian bunda saring dan masukan pewarna kuning lalu bunda aduk sampai merata, lalu bunda sisihkan. 
  4. Kemudian bunda masukan bahan C + D pada adonan bahan B, dan mixer pakai kecepata yang rendah, Lalu kemudian matikan mixer. aduk menggunakan sebuah spatula.
  5. Langkah selanjutnya bunda siapkan panci kukusan, Dan bunda pastikan airnya telah mendidih. Setelah itu baru siapkan cetakan putu ayu kemudian bunda olesi sedikit pakai minyak sayur
  6. Lalu bunda tuang sedikit kelapa parut yang telah dikukus di cetakan putu ayu
  7. Langkah selanjutnya bunda tuangkan adonan didalam sebuah cetakan, bunda bisa melakukannya hingga adonan benar-benar sudah habis. 
  8. Setelah itu baru kukus putu ayu kurang lebih sekitar 12 menit atau kukus sampai matang. 
  9. Langkah yang terakhir bunda pastikan tutup kukusan wajib unutk dilapisi kain agar nantinya air kukusan tidak menetes pada permukaan kue. Sselamat mencoba ya bund!

Posting Komentar