Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Untuk Buka Puasa
Biasanya perkedel bisa dibuat dalam bentuk bulat-bulat gepeng dan dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam kemudian baru digoreng. Perkedel juga bisa dibuat dari singkong, ubi jalar yang telah direbus dan tentu saja rasanya juga sama-sama enak bund.
Nah pas banget momen kali ini kita sudah memasuki bulan ramadhan, perkedel yang satu ini bisa bund dijadikan menu untuk makan buka puasa dengan keluarga tercinta. Anak-anak atau suami past menyukainya karena rasanya yang enak dan beda dari yang lain karena memakai tambahan bahan yang membuatnya lebih enak.
Untuk proses pembuatanya sendiri juga sangatlah sederhana dan simpel sangat cepat bund. Dijamin tidak akan telah untuk membuatnya buat menu buka puasa nanti bund. Dijamin rasanya super enak dan hasilnya bisa banyak. Berikut adalah bahan dan Cara Membuat Perkedel Kentang Daging:
Bahan:
- 1 butir telur dipisahkan dengan kuning dan putihnya
- 2 batang daun seledri di rajang
- 50 gram daging sapi cincang
- 500 gram kentang dikupas kemudian bunda potong-potong lalu digoreng sampai matang
Bahan Bumbu Halus:
- Merica
- Kaldu bubuk
- Garam
- 6 siung bawang merah diiris tipis lalu goreng kering
- Gula
- 3 siung bawang putih diiris tipis lalu digoreng kering
Cara Membuat:
Langkah 1
Langkah pertama bunda haluskan semua bahan bumbu di cobek sampai benar-benar halus
Langkah 2
Kemudian bunda masukkan kentang yang telah digoreng tadi dan diulek sampai halus atau kasar sesuai dengan selera
Langkah 3
Bunda masukkan daging cincang dan seledri lalu bunda aduk sampai benar-benar merata
Langkah 4
Langkah berikutnya bunda masukkan kuning telur dan bunda aduk lalu tunggu kurang lebih sekitar 5 menit agar set
Langkah 5
Apabila sudah 5 menit, bunda bisa bulatkan adonan sambil dipadatkan sampai habis
Langkah 6
Berikutnya bunda panaskan minyak dan celupkan perkedelnya didalam putih telur kemudian digoreng pakai api kecil hingga matang
