Cara Membuat Semar Mendem Yang Sederhana Dan Lezat

Semar mendem merpakan salah satu jenis makanan tradisonal yang berbentuk lemper dan dibalut dengan daun. Bahan-bahan yang digunakan biasanya terbuat dari tepung terigu dan telur lalu dipanaskan sehingga nanti dapat memadat dengan sangat cepat.

Untuk pembuatan semar mendem sendiri sangatlah mudah dan memakai bahan-bahan yang sangat sederhana dan sedikit tentu hasilnya nanti bisa maksimal enak dan sangat disukai setiap kalangan, mulai dari orang dewasa maupun anak-anak karena ini termasuk makanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.

Sementara proses pembuatanya sendiri juga sangat simpel sederhana, bunda tidak akan repot untuk membuat semar mendem yang satu ini karena sangat cepat dan tidak banyak memakan waktu. Semar Mendem ini juga bisa buat bisnis kulineran jika bunda ingin mendapatkan pemasukan sendiri, dan tentunya sangat menguntungkan. Berikut cara membuat semar mendem:

Resep Semar Mendem Yang Unik Dan Cepat Membuatnya

Bahan Kulit Dadar:

• Setengah sendok teh garam
• 250 ml air
• 100 gram tepung terigu pro sedang
• 4 butir telur
• 30 gram tepung custard
• 1 bungkus kecil santan instan 65 ml
• Setengah sendok teh vanili bubuk
• 2 sendok makan susu bubuk

Bahan Ketan:

• 2 lembar daun pandan
• 350 ml santan kekentalan sedang
• 1 sendok teh Garam
• 500 gram beras ketan , rendam selama 2 jam lalu bunda tiriskan

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan:

• Minyak secukupnya untuk menumis
• 5 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 500 gram Daging Dada ayam rebus dam suwir
• 100 ml santan kental

Bahan Isi:

• Susu cair
• Air
• Susu pekat
• Milo
• Coklat tabur

Cara Membuat:

1. Langkah pertama bunda Kukus ketan kurang lebih sekitar 20 menit kemudian bunda angkat. dan dipindahkan ke wadah lain
2. Selanjutnya bunda Masak daun pandan, garam dan santan, sampai mendidih lalu bunda masukkan ketan kukus tadi kemudian baru di aduk sampai santan benar-benar habis terserap.
3. Bunda diamkan kurang lebih sekitar 10 menit lalu dikukus lagi ketannya sekitar 30 menit atau sampai matang lalu bunda angkat. (Jika janda ingin yang lebih cepat dan lebih praktis, bunda bisa mengukusnya pakai rice cooker dan masukkan semua bahan lalu dikukus hingga benar-benar matang.)
4. Untuk pembuatan isinya bunda bisa merebus dada ayam hingga benar-benar empuk lalu diangkat dan suwir halus daging ayamnya kemudian baru bunda tumis bumbu halusnya bersamaan dengan daun jeruk. serai , serta salam sampai tercium aroma harum baru bunda bisa memasukkan ayam suwirnya setelah itu bunda aduk dan tuang santan lalu dibumbui pakai gula serta garam dan dimasak lagi sampai santan benar-benar mengering Setelah itu baru bisa diangkat
5. Untuk membuat kulit dadarnya bunda bisa mencampur semua bahan dan diaduk hingga merata lalu bunda Saring adonannya agar tidak ada yang bergerindil setelah itu baru panaskan teflon nya dan buat dadar secara tipis-tipis hingga adonannya benar-benar habis.
6. Untuk proses penyelesaiannya bunda bisa mengambil sedikit ketan dan beri isi lalu bentuk secara lonjong sambil dikepal-kepal kemudian bunda padatkan dam dibungkus menggunakan kulit dadar dan gulung. Bunda bisa memberi hiasan potongan seperti cabe besar serta daun seledri agar terlihat cantik lalu bunda bungkus plastik dan bisa langsung disajikan. Selamat Mencoba!

Cek Video Pembuatannya

Follow IG Kami: @resep__rahasia
🍲Cara Memasaknya: CEK!
🥘Daftar Menu Terbaru: CEK Menu!
🍛Daftar Resep Terbaru: Lihat Resep
✅Jual Alat Masak Original: Cek Harga PROMO!
🍛Cara Pesan Masakan dan Makanan: PESAN SEKARANG!
🍗Resep Kekinian: PESAN SEKARANG!
🍚Tips Memasak Yang Enak: Lihat Tips!
🥩Menu-Menu Terbaru: Lihat Menu!
🥗Tahap-tahap Dalam Memasak: Cek!
🫕Tutorial Masak Yang Enak: Cek Tutorial!
🍙Resep Favorit: Lihat!
🍡Belajar Membuat Bakso: Lihat Caranya!
🍜Belajar Membuat Mie Ayam: Cek!
👍Resep Masakan Yang Enak: Cek Resepnya!
👍Resep Masakan Yang Enak: Cek Resepnya!
🌭Resep Terbaru: LIHAT!
🥚Cara Buat Kuah Bakso: Cek Caranya!
🥓Cara Membuat Kuah Mie Ayam: Cek Caranya!
🍱Resep Legendaris: LIHAT!
☕Masakan Terbaru: LIHAT!
🥞Kumpulan Resep Paling Enak: LIHAT!
🫓Latihan Membuat Bakso: IKUT!
🦐Kursus Membuat Mie Ayam: Ikut!
🧂Resep Legendaris: LIHAT!
🌟Koleksi Resep Enak: LIHAT!
🍘Bakso Super Besar: CEK!
🐔Tips Bisnis Mie Ayam: LIHAT!
🧑‍🍳Resep Pilihan: LIHAT!
🧀Cara Bisnis Bakso: GABUNG!
🥮Cara Bisnis Mie Ayam: GABUNG!
👩‍🍳Resep MasterChef: GABUNG!