Cara Yang Benar Membuat Martabak Telur Mini Yang Unik Dan Nikmat
|
Martabak adalah salah satu jenis makanan yang sangat digemari setiap kalangan dan memiliki beberapa variasi yang sangat unik, seperti bisa dijadikan model kue atau makanan untuk lauk pauk yang berbahan telur gurih. Martabak memang sangat identik dengan bahan telur dalam proses pembuatnya, sehingga martabak memiliki rasa yang enak gurih dan lezat. Ada beberapa model martabak yang biasanya ada dipasaran, seperti martabak terang bulan dan ada juga variasi Martabak Mini yang lebih simpel dalam proses pembuatnya.
Nah, Di kesempatan kali ini kita akan membuat salah satu jenis Martabak Mini yang sedang viral bund. Martabak Mini yang satu ini memiliki tekstur yang lembut dan tentunya bisa dijadikan sebagai menu makan sore atau malam untuk keluarga tercinta.
Apabila bunda ingin menambah pemasukan, Bisa juga kok Martabak Mini ini dijadikan menu dagangan online. Lumayan bund respon dari netizen tentang makna satu ini. Untuk prose pembuatanya sendiri juga sangat mudah ditambah bahan-bahan yang digunakan agar rasa menjadi enak juga sangat sederhana. Penasaran, bunda bisa cek cara dan bahan yang digunakan dibawah ini:
Tutorial Cara Membuat Martabak Mini Yang Enak Dan Gurih.
Bahan Martabak Telur:
- 2 buah telur
- 2 buah tahu ukuran kecil
- 4 lembar daun bawang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
Bahan Kulit:
- 300 ml air
- 1/2 garam
- 13 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan minyak sayur
Bahan Saos Asam Manis:
- 3 sendok makan Saos Pedas
- 1 sendok makan Saos Tiram
- Secukupnya air
- 5 sendok makan Saos Tomat
- Setengah Bawang Bombay
- 1 sendok makan Gula Pasir/ selera
Cara Membuat:
- Langkah pertama bunda campur semua bahan kulit dan disaring
- Setelah itu bunda tuangkan satu centong sayur di dalam pan dan rasatakan, Bunda masak menggunakan api kecil, lakukan hingga semuanya habis.
- Kemudian bunda Campur semua bahan martabak, aduk hingga merata
- Bunda Ambil sesendok dan taruh diatas kulit martabak setelah itu baru lipat,dan bunda goreng menggunakan api sedang. Bunda masak sampai matang.
- Martabak telur mini siap dinikmati, Selamat mencoba!
1. Saat menggoreng bunda pakai api kecil saja
2. Pake Ban ukuran 26, tetapi bawahnya uk 24 hasilnya nanti bisa 10 biji
3.Saat menuangkan bisa langsung satu centong setelah itu diratakan
4. Isinya jangan terlalu penua agar nanti tidak gampang sobek
5. Ketika mengisi adonan, bunda pastikan sudah dingin ya pada bagian kulitnya,
Apabila masih panas nanti sobek