Cara Mudah Membuat Tumis Ati Ampela Cabe Ijo Yang Super Enak
Tumis merupakan salah satu teknik memasak yang biasanya memakai sedikit minyak dengan menggunakan api besar. Tumis sendiri biasanya digunakan sebagai bumbu untuk hidangan menu masakan serta bentuknya biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar bumbu yang dibuat bisa meresap sampai ke bahan.
Tumis sendiri memiliki banyak variasinya, salah satunya yang sangat menggoda adalah Tumis Ampela Ati Sambal Ijo yang tidak ada duanya. Nah kali ini kita akan membuat Tumisan ini bund untuk menu makan siang dan sore buat keluarga tercinta.
Tentu saja bahan-bahan yang disiapkan juga sangat sederhana dan tidak bikin repot dalam proses pembuatannya. Penasara, langsung saja ya bund cara membuat beserta bahan-bahan yang dibutuhkan ada di bawah ini:
Resep Tumis Ati Ampela Cabe Ijo Yang Nikmat
Bahan:
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe Ijo besar
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok makan saus tiram
- 4 pasang ati ampela Secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- 3 batang daun bawang
- 5 lembar daun jeruk iris tipis
- 2 Petai Secukupnya garam
- 10 buah cabe rawit
Cara Membuat:
- Langkah pertama bunda Cuci sampai bersih terlebih dahulu ati ampelanya dan ebus sampai empuk setelah itu baru potong-potong sesuai dengan selera. Sisihkan
- kemudian bunda Panaskan wajan dan kasih minyak goreng.
- Selanjutnya bunda Tumis duo bawang putih sampai harum dan masukan daun bawang. Aduk hingga rata
- Langkah berikutnya bunda masukan cabe ijo + cabe rawit serta daun jeruk dan juga masukkan pete, aduk hingga merata
- Dan yang terakhir bunda Tambahkan saus tiram + garam secukupnya, lalu koreksi rasa dan masak sampai matang. Jika sudah matang, bunda angkat dan sajikan