Cara Mudah Membuat Lidah Kucing Coklat Keju Yang Enak Dan Nikmat

Lidah Kucing adalah salah satu cookies atau kue kering yang sering dijumpai saat lebaran di ruang tamu tiap-tiap rumah. Tak heran lidah kucing ini memang sangat enak dan manis yang membuatnya menjadi salah satu makanan khas untuk lebaran atau idul fitri.

Pada kesempatan kali ini kita akan membuat lidah kucing bund tetapi dengan varian yang berbeda dari yang kemarin, yaitu lidah kucing coklat keju yang emang benar-benar enak dan rasanya menggoda bikin nagih. Dijamin tamu ata keluarga pasti menyukai lidah kucing yang unik ini

Jika bunda memiliki jiwa berbisnis, lidah kucing coklat keju ini cocok dijadikan bisnis rumahan menjelang lebaran. Dijamin bakal laris manis karena banyak yang mencarinya. Cara membuat lidah kucing coklat keju ini juga terbilang simpel dan serehana karena tidak menggunakan bahan-bahan yang banyak atau rumit dan tentunya hasilnya pasti enak dan tidak bikin kecewa pokoknya, oke langsung saja ya bund, resep dan cara membuatnya ada dibawah ini:


Resep Lidah Kucing Coklat Keju Yang Sederhana Dan Mudah Dibuat

Bahan:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 50 gram putih telur suhu ruang
  • 125 gram butter
  • 1 sendok teh coklat bubuk
  • 25 gram tepung maizena
  • 75 gram gula halus


Bahan Taburan:

  • Keju cheddar parut/parmesan

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama bunda Campur dan ayak maizena, coklat bubuk + Susu bubuk, tepung terigu lalu bunda sisihkan
  2. Kemudian bunda Mixer butter atau margarin dan juga gula halus kurang lebih 8 menit atau sampai putih mengembang ringan
  3. Langkah berikutnya bunda Masukkan putih telur dan bunda mixer lagi sampai benar-benar rata kurang lebih sekitar 3 menitan
  4. Setelah itu bunda Turunkan kecepatan mixernya sampai paling rendah lalu kemudian bunda masukkan maizena, coklat bubuk, tepung terigu dan juga susu bubuk. Bunda kocok asal rata saja
  5. Lalu bunda Masukkan adonan pada piping bag atau bisa menggunakan plastik segitiga, bunda semprotkan secara memanjang diatas loyang lidah kucing yg telah diolesi pakai mentega
  6. Yang terakhir bunda Panggang di rak tengah pakai suhu 130-140°c sampai benar-benar matang sekitar 35-40 menitan, bunda sesuaikan oven masing-masing
Note: Bunda Tunggu sampai benar-benar kering lalu masukkan kedalam toples agar tidak kena angin dan melempem
Untuk cara Memanggang lidah kucingnya harus telaten ya bund pakai api kecil dan lama agar nanti bisa renyahnya serta tahan Lama dan tidak cepat hangus
Untuk Butternya bunda bisa dicampur dengan margarin dan untuk Bubuk coklatnya boleh diganti pakai pasta lain misalnya vanila 1 sendokteh/bubuk green tea/bubuk taro