Resep Gandasturi Yang Nikmat Dan Unik
Gandasturi merupakan sejenis kue gorengan tradisional yang banyak sekali peminatnya karena rasanya yang gurih dan yang unik. Gandasturi sendiri merupakan jajanan pasar tradisional yang tidak pernah lekang oleh waktu.
Nah kali ini kita akan membuat cemilan gandasturi ini bund, cocok banget momennya seperti lebaran ini. Bisa buat suguhan untuk saudara yang mudik atau tamu yang berkunjung di rumah kiat. Cara buatnya juga simpel dan cepat bund tidak bikin repot.
Bahan-bahan yang digunakan juga sangat sederhana dan mudah ditemui. Dijamin rasanya nendang banget dan tidak bikin kecewa. Semua orang pasti menyukainnya bunda, karena bentuk yang unik dan aromanya kelihatnnya nikmat. Oke langsung saja ya bund, cara membuat dan bahan-bahan yang di gunakan ada di bawah ini:
Cara Membuat Gandasturi Lezat Yang Beda Dari Yang Lain
Bahan:
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
- 3 lembar daun pandan
- 250 gram kacang hijau
- 100 ml santan kental
- Air untuk merebus kacang hijau
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
Bahan Celupan:
- 200-220 ml air
- 30 gram tepung beras
- garam secukupnya
- 120 gram tepung terigu
Cara Membuat:
- Langkah pertama bunda panaskan terlebih dahulu air sampai mendidih setelah itu masukan kacang hijau + daun pandan dan bunda rebus kurang lebih sekitar 5 menit, setelah itu bunda matikan kompornya dan diamkan kurang lebih sekitar 30 menit lalu direbus lagi 9 menit, angkat dan bunda tiriskan.
- Setelah itu bunda tambahkan santan, garam, gula pasir serta gula dan bunda aduk sampai merata lalu masak pada teflon hingga benar-benar kalis sambil diaduk-aduk dan bunda tekan-tekan, angkat lalu dinginkan
- Setelah itu bunda bentuk kacang hijau dan campur bahan celupannya, aduk lagi hingga merata
- Kemudian bunda panaskan minyak goreng lalu celupkan kacang hijau pada bahan celupan dan bunda goreng sampai kulitnya terlihat matang
- Yang terkahir bunda angkat dan tiriskan jika usdah matang, Gandasturi siap disajikan dan disantap selagi hangat