Cara Membuat Semur Ayam Kentang Yang Enak Dan Gurih

Semur merupakan salh satu masakan khas indonesia yang cara membuatnya direbus pakai kuah kental berwarna coklat. Biasanya didalam semur bahan-bahan yang dipakai adalah cengkih, kemiri, bawang putih dan lain-lain. Untuk lauknya biasanya pakai daging atau tahu, tetapi kali ini kita akan merubahnya dengan bahan ayam ditambah kentang jadi pastinya lebih menggoda dan lebih enak.

Semur yang satu ini sangat cocok buat bunda sajikan untuk keluarga tercinta, pasti anak-anak dan suami menyukainnya. Apalagi di momen lebaran, tentu sja semua aktivitas libur dan waktu kumpul dengan keluarga menjadi lebih panjang.

Cara membuat semur yang satu ini terbilang sangat praktis dan cepat anti ribet bund, bahan-bahan yang di gunakan juga sangat simpel dan tentunya mudah didapat di pasar tradisional. Penasaran? Yuk intip resepnya di bawah ini:


Cara Membuat Semur Ayam Kentang Yang Nikmat Dan Beda Dari Yang Lain

Bahan:

  • Garam
  • 3 butir kentang
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya
  • pala bubuk secukupnya sesuai selera
  • 1 ekor ayam kampung pilih yg muda
  • Kecap manis dan kecap asin
  • lada bubuk dan 
  • 1 buah tomat potong2
  • 3 buah cabe keriting iris serong
  • gula pasir

Bahan Bumbu Ulek:

  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama bunda Potong-potong terlebih dahulu kentang serta ayam sesuai selera lalu bunda goreng sebentar, dan sisihkan
  2. Setelah itu bunda Tumis bumbu ulek sampai tercium aroma harum kemudian bunda masukkan tomat + cabe
  3. Selanjutnya bunda masukkan ayam lalu diaduk sampai rata dan kasih air secukupnya kemudian tambahkan kecap asin + kecap manis dan bumbui pakai lada bubuk, gula pasir, pala bubuk dan garam
  4. Lalu bunda Masak pakai api sedang dan tunggu ayamnya mulai terlihat empuk kemudian bunda masukkan kentangnya dan masak lagi hingga ayam dan kentangnya empuk serta airnya menyusut dan kasih bumbu meresap
  5. Yang terakhir coba rasanya angkat dan bunda sajikan pakai taburan bawang goreng agar lebih nendang rasanya