Resep Pukis Sederhana Yang Enak
Oke bund, di kesempatan ini saya mau membagikan resep jajanan lagi nih, tentunya sangat enak dan banyak digemari setiap orang. Kue Pukis Sederhana ini cocok untuk dihidangkan untuk keluarga tercinta atau jika bunda memiliki jatanan atau pengajain, kue pukis yang satu ini bisa di jadikan tambahan untuk berkat nantinya.
Pukis sendiri biasanya terbuat dari adonan dengan bahan dasar tepung terigu kemudian dimasak pada loyang memakai cetakan khusus. Pukis sendiri merupakan jajanan pasar yang sudah melegenda dari zaman dulu.
Cara membuat pukis ini terbilang sangat mudah dan resep-resep yang di pakai juga sedikit. Dijamin hasilnya memuaskan rasanya super nikmat bund. Oke langsung saja ya bund, cara membuat dan resepnya ada di bawah ini:
Cara Pukis Yang Lezat dan Beda Dari Yang Lain
Bahan:
- Secukupnya pasta coklat
- 375 ml santan kekentalan sedang
- 2,5 gram ragi instan
- 1 sendok makan susu bubuk
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 192 ml susu kental manis
- 115 gram butter
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Pertama bunda Rebus santan + garam hingga mendidih, lalu didiamkan sampai hangat.
- Selanjutnya bunda Tambahkan susu kental manis dan susu bubuk. Bunda aduk sampai merata lalu disisihkan.
- Kemudian bunda kocok telur + gula sampai benar-benar mengembang
- Lalu bunda masukkan bahan keringnya (ragi, terigu, serta vanila bubuk) dan santan hangat pada dalam adonan kocokan telur, secara bergantian ya.
- Langkah berikutnya bunda masukkan margarin yang sudah dicairkan. Diamkan adonan kurang lebih sekitar 1 jam.
- Bunda Ambil adonannya sebanyak setengah gelas lalu ditakar dan kasih coklat pasta dan 1 sendok makan coklat bubuk. Aduk hingga merata.
- Kemudian bunda Panaskan cetakannya, apabila sudah cukup panas, bunda masukkan adonan putih sekitar 3/4 cetakan dan kasih sedikit adonan coklat sampai tinggi adonannya 3/4 cetakan. Setiap kali bunda akan memasukkan adonan pada cetakan, bunda wajib mengaduk adonannya agar tidak banyak gas-nya.
- Langkah terakhir Tutup cetakan lalu dibiarkan sampai matang. Apabila sudah matang, bunda angkat lalu dikeluarkan dari cetakan. Dalam keadaan panas, bunda bisa olesi bagian permukaan kedua sisi kulit pukis memakai margarin. Pukis sederhana siap di sajikan.