Resep Kroket Kentang Susu Yang Enak Dan Gurih



Selamat pagi bunda, masih semangatkan puasanya? Enaknya di pagi hari ini kita membuat sesuatu buat buka nanti yuk. PAs benget momennya, apabila bunda bingung nyiapin hidangan untuk nanti berbuka puasa apa salahnya bunda nyobain salah satu resep rahasia yang unik ini. Kita akan membuat Kroket tapi varian berbeda dari yang lain karena ada tambahan susu yang jelas lebih enak dari biasanya.

Kroket sendiri sangat cocok buat Camilan atau jajanan saat takjil nanti bund. Pasti anak-anak dan suami menyukainnya. Kroket sendiri terbilang sangat mudah di bikin dan tidak bikin ribet cara pembuatannya. Untuk kroket kentang susu ini tidak berbeda cara pembuatnnya seperti halnya kroket pada umumnya.

Pembuatan Kroket Kentang Susu ini tidak memakan waktu yang lama dan rasanya tidak membosankan dan tentunya berebeda dari yang lain. Bahan-bahan yang di pakai juga simpel dan sederhana, di jamin puas deh bund karena rasanya super maksimal bikin nagih. Oke langsung saja ya bund, cara membuat dan bahan-bahannya ada di bawah ini:


Cara Membuat Kroket Kentang Susu Yang Beda Dari Yang Lain


Bahan Kulit:

  • 50 gram susu bubuk fullcream Indomilk
  • 1/2 sendok teh pala halus
  • 2 sendok makan tepung kentang
  • 1 sendok makan gula halus
  • 30 gram Orchid Butter
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 kg kentang tess goreng haluskan segera

Bahan Isian:

  • 1/2 sendok teh lada halus
  • 50 gram wortel iris dadu kecil
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 50 gram buncis rajang halus
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 150 gram daging giling
  • 1 sendok makan bawang goreng

Bahan Lain:

  • Tepung Panir
  • Minyak Goreng
  • Tepung terigu
  • Putih telur

Cara Membuat:

  1. Membuat Kulit: Bunda aduk semua bahan kulitnya jadi satu dan sisihkan
  2. Membuat Isian: Bunda Sangrai daging cincang sampai matang kemudian masukkan wortel serta buncis dan semua bahan dan bumbu-bumbunya. Aduk sampai benar-benar merata dan matang Lalu bunda angkat.
  3. Bunda Ambil 30 gram adonan kentang lalu dipipihkan kemudian bunda kasih 1 sendok teh adonan isi lalu dirapatkan dan bentuk lonjong.
  4. Selanjutnya bunda gulingkan pada tepung terigu dan gulingkan lagi pada putih telur setelha itu baru gulingkan dalam tepung panir dan Kepal-kepal agar panir dapat menempel dengan bagus.
  5. Simpan pada kulkas selama satu jam lalu bunda goreng pada minyak panas dan sampai kekuningan lalu bunda angkat.
  6. Kroket Kentang Suus siap disajikan dengan tambahan pelengkap cabe rawit atau bisa pakai saus sambal.

Posting Komentar