Resep yang satu ini sangat mudah cara bikinnya dan prosesnya sangat cepat, bahan-bahan yang di butuhkan juga sangat sederhana dan terkesan sangat simpel dan tentunya hasilnya bisa enak super maksimal. Langsung aja ya bund, resep danc ara membuatnya ada di bawah ini:
Cara Membuat Strawberry New York Cheesecake Super Enak Dan Gurih
Bahan Biscuit Crust:
- 60 gram unsalted butter cair
- 120 gram biskuit
Bahan Cheesecake Filling:
- 2 butir telur
- 2 sendok makan maizena
- 200 gram sour cream atau bisa greek yoghurt
- 40 gram cream cheese
- Seperempat buah lemon juice
- 150 gram heavy cream atau whipcream cair
- 1 sendok makan vanilla paste
- 120 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Langkah pertama bunda Panaskan oven pada suhu 180°C
- Setelah itu bunda Kocok cream cheese + gula hingga benar2 tercampur rata, lalu bunda masukkan sourcream, aduk lagi sampai merata
- Selanjutnya bunda Masukkan heavy cream dan bunda aduk, setelah itu bunda masukkan telur aduk hingga benar2 tercampur rata serta licin
- Kemudian bunda Ayak maizena dan mauskkan pada adonan, aduk hingga merata sambil dibarengi dengan lemon juice + vanilla extract
- Dan langkah selanjutnya bunda Tuangkan pada loyang, bake au bain marie atau waterbath dgn menggunakan air yang mendidih pada suhu 180° Celcius selama 30 menitan
- Setelah itu Angkat biarkan dingin di loyang
- Strawberry New York Cheesecake sudah siap di hidangkan untuk keluarga tercinta, Selamat Mencoba!