Cara Membuat Putri Salju Yang Cantik Dan Unik Untuk Idul Fitri
Selamat Pagi bunda? tak terasa ya hari ini, hari penghujung dimana kita akan di tinggalkan bulan ramadhan yang punuh berkah ini. Pas banget nih momenya besokkan lebaran, yuk kita sekarang bikin kue kering yang pas dan cocok buat suguhan lebaran nanti. Sama seperti kemarin, Putri Salju ini varian yang berbeda dan bentuknya lebih mudah di buat. Dari pada bunda beli, mending kita buat sendiri dan rasanya sama persis kok bund sama yang kita beli. Sisanya bisa di kasihkan saudara karena nanti hasilnya bisa banyak banget. Oke langsung saja ya bund! Resep dan cara membuatnya ada di bawah ini:Cara Mudah Membuat Putri Salju Yang unik Dan Beda Untuk Lebaran Nanti
Bahan:
- 3 kuning telur
- 80 gram Keju Chedddar parut
- 300 gram Butter (aku pakai blueband cake + cookie)
- 400 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 40 gram susu bubuk full cream
- 120 gram gula halus
- 100 gram maizena
Cara Membuat :
- Langkah pertama bunda Mixer butter + gula pasir halus serta kuning telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, asal semuanya tercampur sampai rata kurang lebih 2 menit 3
- Kemudian bunda Masukkan keju parut, dan bunda mixer sebentar atau bisa diaduk sampai merata
- Selanjutnya bunda Masukkan campuran terigu, maizena + susu bubuk, bunda Aduk sampai rata pakai sendok kayu
- Kemudian bunda Cetak atau bunda bulatkan adonan sesuai dengan selera dan susun di atas loyang yang telah dialasi silpat atau dioles secara tipis dengan margarin.
- Setelah itu bunda Panggang pada suhu 150 derajat sampai matang jangan sampai overbaked ya bund!
- Pada keadaan panas, bunda langsung saja gulingkan ke dalam gula halus yah agar nanti 'bedaknya' bisa menempel dengan sempurna
- Bunda Tunggu sampai uapnya hilang baru boleh bisa dimasukkan di toples
- Selamat mencoba ya bund!
Catatan:
- Bunda wajib menggunakan gula halus ya supaya cepet menyatu
- Untuk gula halus buat taburannya, aku pakai merk Merbabu
- Jika bunda ingin hasilnya lumer banget, bisa menggunkana full Butter misalnya , Wysman , Anchor, Orchid dll. akan tetapi nanti resikonya full butter mudah rapuh dan menjadi kurang kokoh, Jika bunda ingin lebih murah, pakai full margarin. Akan tetapi jauh lebih mantap jika pakai full butter
- Untuk mengovennya, saya gunakan suhu 170°c, bunda bisa Sesuaikan oven masing