Resep Putu Ayu Kopi Yang Cantik Dan Gurih Rasanya




Pagi bunda? nah kali ini saya akan membagikan resep jajanan desa yang sangat fenomanal ini. namanya adalah Putu Ayu tapi versi kopi. Tentunya rasa kopi sangat menggoda bagi pra pecinta kopi dan cocok bangat untuk di suguhkan saat pagi sambil santai. Rasa dan aroma kopi ini sangat harum dan menggoda banget bund, di jamin semua orang pasti akan meyukai aroma dan rasa putu ayu kopi ini. Cara membuatnya juga mudah dan bahan-bahan yang kita butuhkan juga terbilang sanagt sederhana banget kok!. Oke langsung saja ya bund resep dan cara membuatnya ada di bawah ini:

Cara Membuat Putu Ayu Kopi Yang Unik Dan Beda Dari Yang Lainnya



Bahan A:

  • 200 ml larutan (150 ml santan instan+ ditambah dengan 2 sachet Indocafe Coffeemix 3in1, lalu bunda tambahkan sedikit air hangat jadi total larutan jadi 200ml)
  • 115 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 50 gram tepung beras
  • 3 butir telur
  • 100 gram tepung terigu pro sedang 
  • 1/4 SDT pasta kopi moka.
  • 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 1/8 sendok teh vanili bubuk


Bahan Unti Kelapa: 

  • 175 gram kelapa parut 
  • Setengan sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat : 

  1. Pertama-tam bunda Campur rata terlebih dahulu semua bahan unti kelapa. 
  2. Setelah itu bunda Taruh unti kelapa didasar cetakan. (bunda Tekan agar padat). 
  3. Kemudian bunda Masukkan didalam kukusan yang sudah dipanaskan. 
  4. Setelah itu bunda Campur serta ayak pada 1 wadah: tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk. Lalu bunda Sisihkan.
  5. Langkah selanjutnya bunda mixer telur, gula pasir, dan juga garam hingga mengembang. 
  6. Lalu bunda Masukkan campuran tepungnya, dn bunda mixer lagi pakai kecepatan yang rendah. 
  7. Langkah selanjutnya bunda Masukkan larutan santan di tambah dengan Indocafe Coffeemix 3in1 secara bertahap, lalu bunda aduk sampai benar-benar rata secara perlahan pakai spatula. 
  8. Dan yang terkahir bunda Masukkan adonan diatas cetakan yang telah di taruh unti, lalu bunda Kukus kurang lebih sekitar 10 menit atau hingga benar2 matang, baru diangkat.
  9. Selamat mencoba!

Posting Komentar