Cara Membuat Kue Potong Coklat Yang Manis Dan Tekstur Lembut
Bahan A:
- 1 sendok teh SP
- 130 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanilla extract.
- 1/4 sendok teh garam
- 6 butir telur
Bahan B:
- 85 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gr coklat bubuk
- 15 gram tepung maizena
Bahan C:
- Santan kental 50 ml s
- Garam 1/8 sendok teh
Topping Coklat pasta & meises.
Cara Membuat :
- Pertama-tama bunda Panaskan terlebih dahulu oven pada suhu 170c
- Setelah itu bunda sediakan loyang dengan ukuran 22x22, olesi pakai margarin dan bunda lapisi kertas roti serta oles tipis menggunakan margarin kembali.
- Kemudian bunda Campur semua bahan A kemudian bunda mixer pakai kecepatan tinggi sampai benar-benar putih, mengembang dan juga sampai kental berjejak.
- Langkah selanjutnya bunda Turunkan kecepatan mixer ke rendah, dan bunda masukkan campuran bahan B yang telah diayak secara sedikit demi sedikit sampai benar-benar tercampur rata. Lalu bunda matikan mixer.
- Setelah itu baru Masukkan margarin + pasta coklat, aduk balik pakai spatula sampai benar-benar homogen. Tuangkan ke dalam loyang.
- Lalu bunda Oven kurang lebih sekitar 45 menit atau sampai benar2 matang.
- Dan apabila sudah matang, bunda angkat lalu bunda balikkan ke rak kawat, lepas kertasnya kemudian bunda balikkan kembali dan biarkan saja adonanya sampai dingin.
- Kemudian jika sudah dingin, bunda potong kuenya sesuai dengan selera yang diinginkan
- Langkah terakhir bunda olesi cake pajau pasta coklat dan taburkan dengan topping sesuai dengan selera bunda.
- Selamat mencoba!