Pagi bunda? menjelang weeknd, yuk kita buat yang spesial edisi pedas-pedas gurih. Tentuya bunda suka ya sama sambal yang khas dari rumah maakn padang, Memang sih rumah makan padang ini memiliki cita rasa yang khas terutama pada sambalnya. Kali ini syaa akan membagika resep sambal yang gurih dan spesia banget. Sambal Ijo Padang ini tetnunya banyak di sukai setiap kalangan, dari yang muda hingga anak-anak serta orang dewasa.Di jamin bikin nagih bund. Sambal ini cocok banget di jadikan teman makan di siang hari atau sore. Bahan-bahan yang di gunakan juga sangat sederhana dan cara buatnya juga sangat cepat anti ribet pokokya. Dari pada penasaran, yuk bun cek resep dan cara membuatnya seperti di bawah ini:
Cara Membuat Sambal Ijo Padang Yang Gurih Dan Lezat
Bahan:
- ½ sendok teh gula pasir
- 10 buah cabe rawit hijau
- 5 butir bawang merah
- ½ sendok teh garam
- Minyak goreng Secukupnya
- 2 buah tomat hijau sedang
- 15 buah cabe Hijau keriting
- 2 butir bawang putih
- ½ sendok teh penyedap rasa
- 6 buah cabe hijau besar
Cara membuat :
- Pertama-tama bunda Siapkan terlebih dahulu panci untuk merebus
- Kemudian bunda rebus semua cabe , bawang merah + bawang putih juga tomatnya sampai benar-benar matang
- Lalu bunda angkat dan disisihkan, Ulek sampai benar-benar halus semua bahan sambal yang telah di rebus dan bunda tambahkan. Garam , gula serta penyedap rasa , (Sambalnya bisa bunda upek halus atua kasar sesuai selera ya bund)
- Kemudian Siapkan wajan , dan bunda kasih secukupnya minyak untuk menumis
- Setelah itu bunda Tumis sambel yang telah di ulek sampai benar-benar harum , angkat lalu bunda sajikan pada mangkuk
- Sambel hijau siap di hidangkan dengan nasi hangat serta lauk tambahan
- Enjoy Ya Bund!