Cara Mudah Membuat Brownies Kukus Lapis Coklat Pandan Yang Beda Dan Unik



Pagi bunda, Kali ini saya akan membagikan kue brownies lagi nih. tetapi resep kali ini beda dari yang lain dan kemarin. Karena Brownies ini pakai lapisan coklat pandan yang sangat menggoda dan di gemari setiap orang. Brownies yang satu ini sangat cocok di suguhkan untuk keluarga tercinta saat lagi santai agara suasana jadi semakin hangat. Bahan-bahan brownies kali ini juga simpel dan cara buatnya juga tidak ribet bun. Oke langsung saja ya, cara membuat dan bahan-bahan yang kita butuhkan ada di bawah ini:

Resep Brownies Kukus Lapis Coklat pandan Yang Harum Dan Unik



Bahan Lapisan Coklat:


  • 2 1/2 sendok makan Coklat bubuk
  • 100 gram Gula pasir 
  • 90 ml Minyak sayur
  • 1/4 sendok teh  Baking powder 
  • 3 butir Telur
  • 1/4 sendok teh Vanili 
  • 75 gr Tepung terigu
  • 20 ml Susu kental manis coklat 
  • 1/4 sendok teh Tbm
  • Dark cooking chocolate 60 gr dilelehkan
  • 1/4 sendok teh Garam


Bahan Lapisan Pandan:


  • 90 ml Minyak sayur
  • 5 lembar Daun pandan dihaluskan lalu disaring ambil airnya
  • 1/4 sendok teh Tbm  
  • 20 ml Susu kental manis putih
  • 1/4 sendok teh Garam 
  • Telur 3 butir
  • 1/4 sendok teh Vanili  
  • 75 gram tepung terigu 
  • 100 gr Gula pasir
  • 1/4 sendok teh Baking powder


Cara Membuat Lapisan Coklat:


  1. Pertama-tama bunda Mixer telur,gula + tbm sampai benar2 mengembang, dan bunda turunkan kecepatannya
  2. Setelah itu baru masukkan baking powder, coklat bubuk, tepung terigu, vanili, coklat, garam, yang telah sudah dilelehkan, minyak sayur + susu coklat.
  3. Kemudian baru bunda Mixer sampai benar2 tercampur rata, dan bunda matikan mixer, tuangkan adonan pada sebuah oyang 18x18 cm yang telah diolesi dengan menggunakan mentega
  4. Lalu kukus pakai api sedang kurang lebih sekitar 15 menitan. 
  5. Setelah itu kita lanjut proses pembuatan lapisan pandan


Cara Membuat Lapisan Pandan:


  1. Pertama-tama bunda Mixer telur, gula + tbm sampai benar2 mengembang, dan turunkan kecepatnnya
  2. Kemudian bunda Masukkan vanili, susu, garam, baking powder, sari pandan, tepung terigu,, minyak sayur dan dimixer sampai benar2 tercampur rata, lalu bunda matikan mixernya.
  3. Dan jika sudah 15 menit mengukus lapisan coklatnya, bunda buka tutup kukusan, kemudian baru bunda tes kalau permukaannya memang sudah terasa mengeras baru tuang adonan lapisan pandan tepat diatasnya dan bunda kukus lagi kurang lebih sekitar 30 menit atau sampai benar2 matang, angkat, dan siap untuk sajikan

Tips : Selalu Gunakan api sedang saja supaya permukaan kuenya menjadi rata dan tidak bergelombang.

Posting Komentar