Cara Mudah Membuat Bolu Tape Keju Yang Lembut Dan Lumer


Pagi bunda? Di pagi yang cerah ini, saya akan kembali membagikan resep bolu keju yang memang beda karena yang satu ini memang teksturnya lebih lumer dan lembut halus banget bun. Rasanya juga sangat enak bund, di jamin keluarga pastinya sangat suka banget sama bolu lumer kayak gini. Bahan-bahan yang di gunakan juga sedikit dan tidak ribet serta cara buatnya juga terbilang mudah dan cepat. OKe langsung saja ya bund, cara membuat dan bahan-bahannya seperti di bawah ini:


Resep Bolu Tape Keju Yang Lumer Dan Empuk Rasanya Enak



Bahan:


  • Keju parut dipakai untuk toppingnya
  • 200 gram tape singkong, buang seratnya, dan bunda campur pakai 1 sachet santan instan (65ml), lalu bunda haluskan pakai garpu
  • 3 putih telur 
  • 150 gram gula pasir halus
  • 150 gram tepung terigu protein sedang 
  • 100 gram margarin cair
  • Loyang tulban diameter 20cm 
  • 4 kuning telur
  • Setengah sendok teh vanili bubuk


Cara Membuat:

  1. Pertama-tama bunda Kocok terlebih dahulu telur dab gula pasir + vanili sampai kental berjejak. 
  2. Lalu kemudian baru masukkan setenga bagian terigu, setengan  bagian tape, setengah bagian margarin cair, diaduk hingga merata, masukkan kembali sisa-sisa bagian tadi secara bergantian, dan bunda aduk lagi sampau merata (teknik aduk balik menggunakan spatula). 
  3. Kemudian baru Masukkan ke dalam loyang tulban yang telah diolesi pakai margarin + tabur tepung, lalu ditaburi menggunakan keju parut, panggang pada oven yang telah dipanaskan dengan menggunakan suhu 180°C selama kurang lebih sekitar 45 menit atau bisa sampai matang
  4. Selamat mencoba ya bund!