Cara Membuat Nasi Goreng Mercon Yang Pedas Dan Menggairahkan
Bahan Tumis:
- 2 sendok makan minyak (dipakai buat menumis)
- 5 buah bakso sapi (diiris tipis saja)
- 100 gram dada ayam fillet (goreng, rebus, dan di suwir-suwir)
- 250 gram kol (diiris kasar saja)
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang (diiris scara halus)
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok makan kecap manis
- 150 gram caisim (dipotong-potong)
- Seperempat sendok teh kaldu ayam bubuk
- Seperempat sendok teh merica bubuk
- 3 pasang ampela hati ayam (direbus + dipotong-potong)
- Setengah sendok teh dt garam
Bahan Nasi Goreng:
- 1 sendok makan minyak (dipakai buat menumis)
- 2 siung bawang putih (dicincang kasar)
- Seperempat sendok teh merica bubuk
- 800 gram nasi putih
- 2 butir telur
- Setengah sendok teh garam
Bahan Halus:
- 2 buah cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuatnya:
- Pertama-tama bunda Tumis bawang putih hingga tercium bau harum.
- Lalu bunda Sisihkan sementara di pinggir wajan
- Dan setelah itu bunda masukkan telur. Aduk hingga terlihat berbutir kasar.
- Kemudian baru Tambahkan nasi putih. Aduk sampai merata lagi
- Setelah itu baru Masukkan garam + merica bubuk. Aduk hingga terlihat berubah warna. Angkat dan bunda sisihkan.
- Dan Untuk tumisan: tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, setelah itu baru Masukkan hati ayam, bakso, ampela, dan ayam suwir. Aduk hingga merata
- Kemudian bunda Tambahkan kecap ikan, juga kol, caisim, kaldu ayam , kecap manis, garam, bubuk, dan juga merica bubuk.
- Lalu bunda Aduk rata sampai berubah warna, dan bunda Tuangkan air. Masak hingga benar-benar matang serta bumbu meresap.
- Dan jika sudah Setelah matang, nasi goreng beserta dengan tumisannya siap untuk di sajikan
BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?