Beranda kue Resep Kue Chiffon Ketan Hitam Yang Unik Dan Nikmat

Resep Kue Chiffon Ketan Hitam Yang Unik Dan Nikmat

Selamat hari minggu bund? Enaknya kalau liburan kayak gini bikin yang unik-unik yuk sampbi belajar membuat resep baru. Kali ini saya akan membagikan resep kue yang memang unik karena kue ini pakai ketan. Di jamin beda dari yang lainnya dan rasanya tentunya juga sangat enak banget. Bahan-bahan yang di pakai juga simpel tanpa ribet, di jamin mudah kok bun buatnya. Cocok banget buat isi jajanan berkat saat kondangan. Ok langsung saja ya bund, Resep dan Cara Bikinnya seperti di bawah ini:

Cara Membuat Kue Chiffon Ketan Hitam Yang Lezat Dan Nikmat

Bahan A:

Setengan sendok teh cream of tar tar
Setengah sendok teh garam halus
1 sendok makan jeruk nipis
100 gram gula pasir
6 butir putih telur

Bahan B:

50 gram gula pasir
Setengah sendok teh garam halus
50 ml minyak sayur
100 ml santan kental
80 gram tepung kunci
70 gram tepung ketan hitam
6 butir kuning telur

Cara Membuatnya:

Pertama-tama bunda Kocok kuning ditambah dengan gula pasir pakai whisk hingga benar-benar berubah warna ( sekitar 3 menitan )
Setelah itu masukkan minyak dan santan aduk sampai rata , Setelah itu baru bunda masukkan tepung, ketan dan juga garam sambil diayak serta aduk rata (INGAT jangan kelamaan ya bund)
Kemudian bunda Mixer putih telur, garam dan juga jeruk nipis hingga terlihat setengah mengembang , lalu bunda masukkan gula pasir secara bertahap (3 tahap ) mixer hingga stiff peak
Kemudian bunda Campur adonan putih telur pada adonan pasta secara bertahap ( 3 tahap ) , aduk balik menggunakan sebuah spatula
Lalu bundaTuangkan ke loyang chiffon tanpa dioles menggunakan apapun ( saya pakai ukuran 20 )
Setelah itu bunda Oven kurang lebih sekitar 45-50 menit pada suhu 160'c ( sesuaikan dg oven masing-masing ) sampai matang
Dan jika sudah matang tangkupkan diatas botol hingga benar2 dingin dan bisa dipotong.
Selamat mencoba