Beranda
kue chiffon

Resep Chiffon Pandan Tepung Beras Yang Sederhana Dan Rasanya Enak


Pagi bunda? Kali ini saya akan membagikan resep lagi, yaitu aneka macam resep chiffon yang kenyal dan lembut banget. Tapi resepnya ini sudah saya modifikasi jadi unik dan beda dari chiffon yang lainnya. Cuma membutuhkan 3 telur hasilnya bisa besar dan rasanya enak banget. Saya menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan cara bikinnya juga sangat cepat sekali kok bun. Penasaran! yuk kita bikin bersama, resep bahan dan cara buatnya seperti di bawah ini:

Cara Membuat Chiffon Pandan Tepung Beras Yang Mudah Dan Sederhana




Bahan:


  • Seperempat garam halus
  • 150 gram gula pasir dengan butiran halus (diblender) 
  • 5 butir telur, dipisahkan kuning dan putih telurnya
  • Pasta pandan secukupnya saja 
  • 140 gram tepung beras 
  • 100 ml susu cair atau santan
  • 65 ml minyak sayur



Cara Membuatnya:



  1. Pertama-tama bunda Panaskan terlebih dahulu oven 180 derajat celcius
  2. Keudian bunda Campurkan susu atau santan, minyak + pasta pandan. dan Sisihkan. 
  3. Lalu Kocok putih telur dan juga garam hingga benar2 berbusa, setelah itu baru masukkan gula sedikit demi sedikit dalam 3 tahap. INGAT ya bun! jangan sekaligus ya nanti putih telurnya bisa gak ngembang. 
  4. Lalu Kocok menggunakan ke epatan tinggi hingga kaku. Wadah dibalik agar tidak tumpah
  5. Kemudian bunda Masukkan kuning telur satu persatu. Kocok sampai rata, dan jangan lama-lama mengocoknya. 
  6. Setelah itu baru Turunkan kecepatan ke sedang, dan masukkan campuran susu cair atau santan. 
  7. Kemudian bunda Masukkan sedikit demi sedikit, aduk smapai rata lagi. 
  8. Lalu Matikan mixer, dan ratakan adonan pakai  spatula. Jangan sampai overmix ya. nanti bisa turun lg adonannya. 
  9. Tuang kedalam loyang chiffon tanpa dioles menggunakan apapun. 
  10. Lalu di Panggang pada suhu 180 dercel, sekitar 45 menitan. 
  11. Bunda balikkan loyang jika kue chiffonnya sudah matang, tujuannya supaya kue nantinya tidak kempes. 
  12. Kemudian bunda Tunggu hingga kue benar2 sudah dingin sekitar (1 sampai 2jam) baru keluarkan kue  dari loyang dengan cara menyisir sisi loyang serta bawah loyang pakai pisau. 
  13. Chiffon siap untuk dinikmati, Maaf ya bund fotonya terlalu gelap soalnya ini nyobanya di malam hari





BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?

Posting Komentar