Cara Membuat Kue Akar Kelapa Untuk Jajan Lebaran Yang Empuk Dan Enak
Kue Akar Kelapa merupakan sebuah jajanan yang sering kita jumapia di ruang tamu rumah-rumah saat lebaran. memang jajanan yang satu ini banyak sekali penggemarnya dan rasanya memang sangat gurih dan renyah. Siapa sajayang mencicipinya di jamin bikin nambah-nambah lgai. Nah kali ini saya akan membagikan resep ini bunda, cara membuat serta bahan-bahan yang kita butuhkan juga terbilang mudah + sederhana. Langsung saja ya bunda cara membuat beserta bahan2nya:Resep Kue Akar Kelapa Yang Enak Dan Nikmat Sekali
Bahan:
- 250 gram gula pasir
- 250 gram tepung beras
- 200 ml santan, masak lalu dinginkan
- 2 butir telur
- 200 gram margarin
- 500 gram tepung ketan
Cara membuat :
- Pertama-tama bunda Kocok lepas telur pd sebuah wadah kemudian baru masukkan tepung ketan, beserta tepung beras, margarin + gula lalu diaduk rata pakai tangan
- Setelah itu baru Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil bunda uleni sampai rata lalu diMasukkan pd sebuah cetakan lalu spuit
- Lalu bunda Tata kembali pada nampan setelah kira-kira sdh lumayan banyak dan digoreng dg menggunakn minyak panas hingga terlihat kekuningan (ketika di wajan kue terasa lembek meskipun sudah eterlihat kekuningan tapi setelah di tiriskan atau setelah dingin kue akan terasa sangat keras dan renyah )
- Kemudian bunda angkat dan coba tiriskan, masukkan lagi pd toples yg kedap udara setelah terlihat dingin
BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?