Cara Membuat Ubi Ungu Yang Enak Dan Nikmat
Bahan:
- 150gr tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 70 sampai 75 ml susu cair hangat atau bisa menggunakan air putih hangat
- 100gr ubi ungu kukus,dan di haluskan
- 1sendok teh munjung ragi instan
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan susu bubuk
- 100gr tepung terigu protein sedang
- Setengah sendok teh garam
- 40gr mentega atau margarin
Cara Membuatnya:
- Pertama-tama bunda campur terlebih dulu semua bahan kecuali garam, mentega. Lalu di mixer hingga terlihat kalis
- Setelah itu bunda masukkan mentega + dengan garam,lalu mixer hinggs terlihat kalis elastis
- Kemudian bunda bulatkan adonannya dan coba diamkan 45 menit - 1 jam, lalu bunda tutup atasnya pakai lap bersih
- Setelah itu baru bunda kempiskan adonan, dan dibagi menjadi 2 adonan dan bentuk bulat @40gram
- Lalu bunda diamkan sekitar 10 menitan sampai adonan terlihat mengembang ringan
- Setelah itu baru lubangi tengahnya, dan digoreng sampe matang
- Selamat mencoba!
BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?