Resep Kue Steam Coklat Keju Yang Mudah Dan Lezat


Pagi bunda? kali ini saya akan membagikan resep kue lagi yang enak banget dan bentuknyan cantik sekali. Kue Steam Coklat keju Ini cocok banget di hidangkan pada keluarga kesayangan, di jamin mereka pasti sangat suka dengan kue yang manis dan gurih ini. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat sederhana dan cara buatnya terbilang gamang kok. Di jamin bunda tidak akan repot jika mencoba membuat kue cantik ini. Berikut cara dan bahan-bahan yang di butuhkan:

Cara Membuat Kue Steam Coklat Keju Yang Cantik Dan Gurih



Bahan lapisan coklat : 

  • 125 ml Air panas (aku pakai 100ml coklat blok yang sudah dilelehkan)
  • 1 sendok teh Baking soda
  • 1/2 sendok teh Vanilla extract 
  • 125 ml Susu cair UHT 
  • 125 ml Minyak sayur (aku pakai 100ml canola oil) 
  • 200 gram Gula pasir
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 110 gr Tepung pro rendah 
  • 30 gr Bubuk coklat 
  • 1/4 sendok teh Garam 
  • 3 butir Telur


Bahan lapisan cheese : 

  • 1 sendok makan Air
  • 50 gram Gula pasir 
  • 1 sendok mamakn Tepung terigu
  • 1 butir Telur 
  • 1 sendok makan Perasan air lemon 
  • 250 gram Cream cheese



Cara membuat :

  1. Pertama-tama bunda Siapkan loyang ukuran 18x18cm lalu kemudian beri alas kertas baking
  2. Setelah itu baru Kocok telur, gula dan vanilla ekstract memakai mixer hingga pucat, lalu tuang susu cair, minyak/canola oil dan juga air/coklat blok yang sudah dilelehkan. 
  3. Lalu Aduk pakai spatula hingga tercampur rata.
  4. Kemudian bunda Ayak jadi 1 wadah bahan kering (tepung terigu,bubuk coklat,baking powder,baking soda serta garam)
  5. Setelah itu  tuang kedalam adonan dan diaduk sampai benar-benar tercampur rata.
  6. Lalu Bagi adonan coklat menjadi 2 bagian (bunda timbang supaya sama rata saat pembagiannya)
  7. Pada lapisan pertama : Tuang setengah adonan coklat pada loyang. lalu kemudian bunda Kukus pakai api sedang kurang lebih sekitar  15-18 menit (tutupan kukusan bungkus menggunakan kain serbet supaya uap tidak menetes di kue) 
  8. Pada lapisan kedua : Kocok cream cheese beserta gula pakai mixer sampai benar-benar larut dan creamy, lalu bisa tambahkan telur,air, perasan air lemon. Kemudian di Kocok lagi samai merata. 
  9. Dan langkah yang Terakhir tuang tepung terigu, aduk pakai hingga benar-benar tercampur rata. 
  10. Setelah itu baru Tuang adonan cream cheese pada permukaan atas lapisan coklat yang telah dikukus. 
  11. Setelah itu baru di kukus kembali kurang lebih sekitar 15-18 menit
  12. Kemudian bunda Aduk sisa adonan coklat, dan tuang keatas permukaan lapisan cheese lalu bunda kukus lagi samapi benar-benar matang / sekitar kurang lebih 20 menitan.
  13. Setelah itu bunda Biarkan kue dingin setelah itu baru keluarkan dari loyang, potong sesuai dengan selera
  14. Selamat Menikmati!





BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?