Resep Kue Kering Kastangel Untuk Lebaran


Malam bun? sebentar lagi memasuki idul fitri nih, kali ini saya akan membagikan resep kue kering yang sangat gurih dan enak. Bahan-bahan yang di butuhkan juga sederhana dan cara bikinnya juga mudah banget kok. Kue Kastangel ii sangat cocok di jadikan suguhan di idul fitri, jika bunda punya jiwa pebisnis. Kue yang satu ini cocok banget deh. Oke langsung saja bahan dan cara membuatnya seperti berikut ini:

Cara Membuat Kue Kering Kastangel Untuk Lebaran




Bahan:

  • 2 sedok makan susu bubuk 
  • 100 gram keju edam parut 
  • 350 gram terigu protein sedang
  • 50 gram maizena
  • 300 gram mentega (butter+margarin)
  • 100 gram keju parmesan parut 



Olesan: 

  • Kuning telur, kocok lepas 



Taburan:

  • Keju cheddar parut 



Cara membuat: 

  1. Pertama-tama bunda Campur dan ayak terigu, maizena dan juga susu bubuk. dan disisihkan. 
  2. Setelah itu baru Kocok mentega sebentar saja sampai lunak (tidak usah lama-lama atau bisa sampai putih). 
  3. Kemduian Masukkan keju edam dan juga keju parmesan parut, aduk sampai merata dengan menggunakan sendok kayu. 
  4. setelah itu baru bunda Masukkan campuran terigu, aduk sampai merata dengan sendok kayu hingga rata dan adonan sudah dapat dibentuk. 
  5. Setelah itu baru di Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai dengan selera (stick, bunga atau bentuk lain). 
  6. Kemudian Tata dalam loyang tanpa dioles dengan margarin. Oles pakai kuning telur dan taburi keju cheddar parut. 
  7. Kemudian panggang dalam oven 125°C hingga matang (berwarna kuning kecoklatan/golden brown). 
  8. Lalu coba Angkat dan dinginkan. dan siap untuk Simpan dalam toples yang kedap udara.




BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?