Resep Sayur Asem yang Cocok Untuk Berbuka Puasa


Siang bunda! masih kuat kan menjalani ibadah  puasa hari ini. Apakah hari ini sudah menyiapkan menu makanan untuk berbuka nanti, Jika belum kali ini saya akan membagikan resep sayur aem yang sangat seger sekali dan beda dari yang lain. Di jamin keluarga tercinta bakalan suka karena rasanya yang segar sangat pas dan cocok di suguhkan untuk menu berbuka puasa. Bahan-bahan dan cara buatnya sangat simpel dan mudah kok bun. Oke langsung saja berikut bahan-bahan yang kita butuhkan:

Cara Mudah Membuat Sayur Asem Untuk menu Buka Puasa


Bahan:

  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1 sendok makan asam jawa, seduh pakai air panas
  • 1 buah jagung manis, di potong, belah 
  • 5 lonjor kacang panjang, dipotong 
  • 1 genggam daun melinjo 
  • 1 sendok makan kacang tanah 
  • 3 sendok manak kacang tanah 
  • 3 buah cabe hijau besar, potong, dan dibelah 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas 
  • 1,5 sendok makan gula merah sisir 
  • 1-2 sendok makan gula pasir 
  • 1 buah labu siam, kupas, dan di potong kotak
  • 1/2 sendok teh Masako Sapi 
  • 2 liter air Bumbu Halus 
  • 6 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 3 buah cabe merah besar 
  • 3 butir kemiri 
  • 1 buah terong ungu, potong, dan dibelah
  • 1 genggam melinjo 


Cara Memasaknya : 

  1. Pertama-tama bunda Masak air hingga mendidih
  2. Lalu kemudian  masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam lengkuas, dan dimasak hingga setengah matang, secara bertahap masukkan labu siam dan juga jagung, kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo. 
  3. Setelah itu baru dimasak hingga matang, masukkan air asam, bisa koreksi rasa, angkat dan siap untuk disajikan. .







BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?