Cara Membuat Donat Kentang Yang Enak Dan Untik Terbaru
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi instan
- 200 gram kentang,kukus,haluskan dan dinginkan
- 100 gram gula kastor
- 75 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 4 kuning telur 100 ml air dingin .
Cara Membuat :
- Pertama-tama bunda Campurkan tepung terigu, susu bubuk, serta gula halus dan juga ragi, Aduk sampai merata.
- Kemudian baru Tambahkan kentang halus, dan masukkan kuning telur beserta tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai benar-benar merata dan setengah kalis.
- Setelah itu bunda Tambahkan garam dan margarin,lalu di uleni sampai terlihat kalis dan elastis.
- Kemudian Diamkan kurang lebih hingga mengembang 2 kali lipat,tutupi pakai serbet lembab supaya adonan tidak mudah kering.
- Lalu Kempiskan adonan,dan coba bagi adonan(kalau saya bagi 50 gr) lalu dibentuk bulat.
- Setelah itu baru Diamkan sekitar 20-30 menit dan bunda Pipihkan setelah itu beri lobang kemudian goreng donat pada api sedang cenderung kecil sampai terlihat kecoklatan.
- Lalu Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera bunda
- Selmat mencoba
BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?