Cara Buat Pudding Durian Berlumut Untuk Takjil Yang Segar Dan Enak


Siang bun? sudah menyiapkan menu berbuka puasa hari ini. Saya punya rekomendasi resep yang pas di jadikan takjil untuk berbuka puasa bun! Pudding Durian berlumut ini sangat cocok di hidangkan buat takjil berbuka puasa. Rasanya yang enak dan menyegarkan ini sangat cocok di buat takjila tau makanan penutup saat berbuka nanti. Karena Pudding ini sangat mneyegarkan dan enak banget kok. Bahan yang di butuhkan dan cara bikinnya juga mudah dan sederhana sekali. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Resep Pudding Durian Berlumut Untuk Takjil Yang Enak Dan Menyegarkan




Bahan A Pudding Durian:

  • 5 sendok makan gula pasir
  • 750 ml susu cair 
  • 300 gran durian ( tanpa biji ) 
  • 1 Bungkus agar-agar swallow bening


Cara buatnya : 

  1. Pertama-tama Durian di blender pakai susu cair dan disaring. 
  2. Kemudian baru Campur gula serta agar-agar dan dimasak hingga mendidih,sambil diaduk . 
  3. Dan apabila sudah mendidih tunggu sebentar lalu tuang kan pada cetakan puding yang jauh lebih kecil. 
  4. Kemduian Diamkan hingga mengeras ,(bisa di taroh dilemari es) 



Bahan B Lumut: 

  • 1 / 2 sendok teh garam
  • 250 ml santan kental
  • 300/350 gram gula ( test rasa jika  suka manis) 
  • Air 1400 ml 
  • 2 Bungkus agar-agar swallow bening
  • 4 butir telur kocok lepas 
  • 5 sendok makan extract pandan


Cara Membuat Puding Lumut : 

  1. Pertama-tama bunda Campurkan semua bahan B , dan saring supaay tidak bergerindil.
  2. Setelah itu bunda Masak dengan api sedang. lama kelamaan nanti keluar lumutnya. Lalu diaduk cepat jika ingin lumutnya halus dan aduk perlahan sekali hasil lumutnya terlihat kasar. Masak hingga mendidih. 
  3. Setelah itu baru Tunggu hingga hangat dan tuangkan 1/4 kecetakan puding yang jauh lebih besar. 
  4. Lalu Buka puding durian dan letakan perlahan pada cetakan besar. Kemudian baru tuangkan semua puding lumut secara perlahan-lahan hingga habis. 4.
  5. Setelah itu bunda Biarkan dingin, masukkan didalam kulkas. Sesudah dingin baru keluarkan dari cetakan dan bisa dipotong. 
  6. Selamat mencoba!







BAGAIMANA PENDAPAT BUNDA TENTANG RESEP INI?