Cara Mudah Buat Pukis Yang Enak Dan Lezat


Pagi bun? kali ini saya akan membagikan resep jajanan yang sangat melegenda dan tak pernah lekang oleh waktu. Pukis memang sangat di gemari setiap kalangan baik tua dan muda. Cara buatnya yang terbilang simpel dan sederhana ini membuat orang sangat gemar sekali membuat pukis. Tapi pada resep kali ini sedikit berbeda dari yang lain karena ada beberapa tambahan bahan yang akan membuat rasa jadi berbeda dan tentunya sangat lezat. Oke langsung saja cara membuat dan bahnnya sebagai berikut:

Resep Pukis Yang Enak Dan Nikmat Rasanya


Bahan:

  • 250 gram tepung terigu serbaguna 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 2 butir telur 
  • mentega secukupnya utk memoles
  • 150 gram gula pasir
  • 250 ml santan ( 200 ml santan kara + 50 ml air )
  • 5 gram ragi 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 25 gr butter / margarin , lelehkan
  • 1 kuning telur 


Cara membuat : 

  1. Pertama-tama bunda Masak santan dan garam diatas api kecil sampai  mendidih , angkat , dan disisihkan 
  2. Setelah itu baru Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang lembut , tambahkan ragi , aduk hingga merata . 
  3. Kemudian baru Masukkan tepung terigu yang telah diayak dan baking powder , mixer lagi dengan kecepatan yang rendah lalu kemudian baru tuangkan santan sedikit demi sedikit
  4. Setelah itu baru Matikan mixer , tambahkan butter /margarin cair , dan diaduk sampai merata , diamkan kurang lebih 1 jam , lalu di aduk -aduk lagi sebentar 
  5. Setelah itu baru Panaskan cetakan pukis , tuang adonan , yang udah setengah matang dan masukkan keju , meses atau topping sesuai dengan selera
  6. Kemudian Tutup dan biarkan hingga matang
  7. Selamat mencoba!