Resep Brownies Kukus Yang Mudah Dan Enak
Pagi bun? kali ini sya akan membagikan resp kue brownies kukus yang lain dari yang lain. Di jamin rasanya dan teksturnya sangat lembut sekali. Cara buat dan bahannya juga sangat sederhana dan tidak perlu repot-repot lagi cari bahan. Karena memakai bahan yang mudah di cari di pasaran. Yuk langsung sajaj cara bikinnya dan bahannya seperti berikut ini:Cara Membuat Brownies Kukus Yang Enak Dan Sederhana
Bahan:
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh cake emulsifier (SP)
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 35 gram bubuk coklat
- 4 butir telur
- 120 gram mentega
- 50 ml susu kental manis coklat
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Loyang yang saya pakai uk. 18×18.
- 75 gram dark cooking chocolate
Cara Membuat:
- Pertama-tama bunda Panaskan kukusan menggunakan api sedang. Oles loyang dengan margarin dan di alasi pakai baking paper
- Kemudian Campurkan mentega dan juga dark cooking chocolate, lelehkan dengan cara ditim dan dinginkan
- Setelah tiu Kocok telur, gula pasir dan sp sampai mengembang dan kental berjejak
- Lalu Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan juga vanili, yang telah diayak sebelumnya. Kocok sebentar pada kecepatan yang rendah, cukup sekedar rata saja, jangan sampai overmix
- Setelah itu Tuang campuran mentega dan juga dark cooking chocolate, lalu diaduk dan balik hingga merata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya
- Setelah itu baru ambil 2-3 sendok amakn penuh adonan, campurkan menggunakan susu kental manis coklat, dan disisihkan
- Kemudian Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuangkan 1 bagian adonan ke dalam loyang, dan coba ratakan lalu kukus kyrang lebih 10 mnt
- Setelah itu baru tuangkan adonan yang telah dicampur dengan susu kental manis coklat. Kukus kurang lebih 10 menit
- Dan tuangkan sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menitan.
- Lalu Keluarkan loyang dari kukusan. dan coba Tunggu sampai dingin, baru keluarkan brownies dari loyang
- Setelah tiu Potong dan siap untuk sajikan.
Catatan :
- Selalu Gunakan api sedang, jangan api besar, supaya brownies tidak mudah peceh atau mekar dan bergelombang
- Ketika brownies sudah matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu terlebih dahulu hingga brownies sudah dingin supaya tidak pecah