Resep Asinan Buah Yang Enak Dan Sederhana


Siang bun? enkanya di saat siang panas-panas gini buat makanan yang seger dan pedes. Nah kali ini saya akan membagikan resep asina buah yang sangat sederhana dan enak. Cara bikin dan bahannya juga sangat mudah. Oke langsung saja cara membuat dan bahannya seperti berikut ini:

Cara Membuat Asinan Buah Yang Sederhana Dan Nikmat


Bahan:

  • Buah segar, kalau saya pake nanas + mangga muda + jambu merah (Bisa di tambah dengan menggunakan ubi merah, kedondong, jeruk bali, salak, pepaya muda,dll sesuai selera saja) 


Bumbu:

  • 10 cabe merah kriting 
  • 5 cabe rawit merah
  • Seujung sendok terasi goreng, di larutkan pakai sedikit air panas dan di saring (supayakuah asinan gak kotor) 
  • 1/2 sendok maakn asam jawa larutkan pakai air lalu di saring (boleh di ganti dengan mengguanakn cuka) 
  • Garam dan gula pasir 


Caranya:

  1. Pertama-tama Cuci bersih buah segar, kemudian di potong-potong lalu bilas pakai air matang (aqua) dan di tiriskan
  2. Setelah itu Ulek cabe dan garam, lalu direbus pakai air (sekitar 3-4 gelas), kemudian ditambahkan gula pasir, larutan terasi dan air asam jawa, masak hingga mendidih sambil di icip-icip kuahnya supaya pas dengan selera, lalu tunggu hingga dingin lalu campurkan dengan buah potong
  3. Setelah itu Dinginkan asinan di kulkas, bisa di sajikan dengan memkaai taburan kacang tanah goreng jika suka
  4. Selamat mencoba!