Cara membuat Roti Sobek Pandan Yang Mudah Dan Lembut


Siang bun? pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep roti yang sangat mudah bikinnya. Tentunya rasanya juga sangat enak loh. Dijamin semua orang pasti suka karena bentuk dan tekstur rotinya sangat lembut dan indah banget. Oke langsung saja cara membuat dan bahanya seperti berikut ini?

Resep Roti Sobek Pandan Yang Lembut Dan Simpel


Bahan:

  • 200 gram Tepung Cakra
  • 45 gram Tepung Segitiga
  • 15 gram Susu Bubuk
  • 45 gram Gula Pasir
  • 6 gram Ragi Instant
  • 180 cc (Campur 1 Telur utuh di tambah dengan 20 gram Whipcream Bubuk+2 sendok amakn endapan pandan + Susu cair hingga mencapai 180cc)
  • 30 gram Butter
  • 3 gram Garam


Cara Membuatnya:

  1. Pertama-tama bunda Mixer atau uleni semua bahan kecuali butter+garam hingga terlihat kalis
  2. Setelah itu baru Masukkan butter+garam terus di uleni atau mixer sampai kalis elastis lembut Note: Tuang cairan secara pelan-pelan ya kalo memang suda cukup,stop supaya nantinya tidak kelembekan
  3. Setelah itu baru Timbang adonan per 50 gram. dan Gilas adonan
  4. kemudian baru Susun di loyang yang telah diberi kertas roti dan juga sudah beri jarak,diamkan kurang lebih 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat
  5. kemudian Oven dengan menggunakan suhu 180 derajat sekitar 25 menitan saja
  6. Selamat Mencoba!