Cara Membuat Onde Onde Pandan Yang Enak Dan Mudah


Pagi bun? enaknya hari ini bikin jajanan yang beda dari yang lain ya. Kali ini saya akan berbagi resep terbaru lagi, resep onde-onde pandan yang tentunya sangat enak dan unik di banding dengan onde onde pada umumnya. Oke langsung saja cara membuat dan bahannya seperti berikut ini:

Resep Onde Onde Pandan Yang Unik Dan Enak



Bahan Adonan Kulit: 

  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung beras
  • 75 gr gula pasir saya blender
  • 1/4 sendok teh garam
  • 280 ml air santan encer hangat 
  • Pasta pandan secukupnya
  • wijen


Cara Membuatnya:

  1. Pertama-tama bunda Masukkan dulu tepung ketan, tepung beras, gula, garam menjadi satu, aduk dengan menggunakan tangan biar tercampur
  2. Setelah itu baru Masukkan air santan sedikit sedikit serta tambahkan pasta pandan uleni ringan hingga kalis atau sampai bisa dibentuk.
  3. Seteah itu baru Ambil 1 buah adonan, pipihkan, isi dengan kacang hijau, dan dtutup bulatkan, lalu gulingkan ke wijen, Adonan kulitnya saya timbang per 30 graman

Bahan Isi Kacang Hijau: 

  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung beras
  • 75 gr gula pasir saya blender
  • 1/4 sendok teh garam
  • 280 ml air santan encer hangat 
  • Pasta pandan secukupnya
  • wijen

Cara menggorengnya memakai pakai minyak yang banyak 1/2 panas dan masukkan onde menggunakan api kecil saja hingga terapung dan terlihat  membesar, itu tandanya kopong, baru pakai api sedang, supaya didalamnya matang serta tidak meletus dar dor, Jika langsung pakai api besar itu yang nantinya bikin meletus. Kalau bunda mau wijen tidak rontok, setelah selesai dibentuk, langsung celupkan kedalam air, baru di taburi wijen, sambil ditekan-tekan