Resep Sup Enoki Kembang Kol Yang Sedap Dan Nikmat




Siang bun? enaknya siang-siang gini coba buat masakan yang segar. Kali ini saya akan berbagi resep Sup Enoki Kembang kol yang sangat enak dan gurih sekali. Jika Badan lagi kurang fit (cold & flu) memang sangat cocok untuk diangetin dengan memakan sup. Apalagi semalaman sudah diguyur ujan. Makan pun juga ingin yang berkuah anget. Oke langsung saja bahan dan cara membuatnya seperti di bawah ini:

Cara Membuat Sup Enoki Kembang Kol Enak Dan Lezat


Bahan:

  • Air secukupnya
  • 1 pack jamur enoki *siangi
  • 1 batang seledri
  • 150 gram daging sapi *potong kecil-kecil
  • Minyak untuk menumis secukupnya saja
  • 2 batang duan bawang
  • 4 butir bawang putih *iris tipis
  • Garam, merica bubuk, kaldu bubuk serta gula pasir secukupnya saja
  • 1 buah bonggol kembang kol
  • 1 buah wortel *di iris

Cara Membuatnya : 

  1. Pertama-tama bunda Potong terlebih dahulu kembang kol. 
  2. Setelah itu baru di Rendam dengan air garam sebentar dan Bilas dengan air mengalir. lalu Sisihkan.
  3. Kemudian baru Rebus daging hingga setengah matang. Angkat lalu sisihkan.
  4. Setelah itu baru Didihkan air. Masukan potongan daging. Setelah lunak, bisa tambahkan wortel serta kembang kol.
  5. Kemudian baru Bumbui pakai garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata.
  6. Setelah itu baru Goreng bawang putih hingga kering kecoklatan. Dan bisa masukan kedalam kuah sup bersamaan dengan minyaknya sediki saja. Aduk sampai rata
  7. Setelah itu baru bisa diTambahkan irisan duan bawang dan juga seledri. Lalu Aduk kembali. 
  8. Coba Test dan koreksi rasa. Dan yang Terakhir masukan enoki. Matikan api. Dan sekarang bisa Sajikan selagi hangat.
  9. Selamat Mencoba

Posting Komentar