Resep Donat Kentang Yang Empuk Dan Lezat




Pagi bunda, Kali ini saya akan bagikan lagi resep Kue yang empuk dengan bahan yang mudah serta prakteknya yang sanagt simpel. Resep Donat Kentang ini memiliki tekstur yang empuk dan tentunya manis lezat, tentunya semua pasti sangat suka. Oke langsung saja Bahan dan cara buatnya sebagai berikut ini:

Cara Membuat Donat Kentang yang Empuk Dan Nikmat Mudah Banget Pembuatanya



Bahan : 

  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram susu bubuk
  • 11 gram ragi instan
  • 100 ml air dingin / susu cair dingin
  • 200 gram kentang kukus  - haluskan dan dinginkan 
  • 100 gram gula kastor
  • 75 gram mentega
  • 4 kuning telur
  • 100 gram tepung terigu protein sedang

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama bunda Campurkan dulu tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi. 
  2. setlah itu Aduk hingga merata. 
  3. Lalu Tambahkan kentang halus dan masukkan kuning telur serta tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni samapi merata dan setengah kalis.
  4. Lalu masukan garam dan mentega, terus di uleni hingga kalis dan elastis. 
  5. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, dan tutupi dengan serbet yang lembab supaya adonan tidak kering. 
  6. Setelah itu baru Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing 50 gram , bulatkan. 
  7. Lalu didiamkan antara 20-30 menit, samapi mengembang.
  8. Lubangi tengahnya, agar menjadi  bentuk donat, segera goreng sampai terlihat kuning kecoklatan.
  9. Jangan Lupa Goreng donat dengan api yang sedang cenderung kecil sampai benar-benar kecoklatan. 
  10. Setalh itu coba Angkat dan tiriskan. 
  11. Setelah dingin baru bisa diberi topping sesuai selera bunda.
  12. Selamat mencoba!

Posting Komentar