Pagi bunda, Kali ini Saya akan membagikan jajanan yang enak dan sangat praktis cara membuatnya. Kue satu in memang banyak di gemari setiap orang. Dan tentunya cara membuatnya membutuhkan bahan yang serba ekonomis. oke lansgung saja bahan dan cara membuatnya sebagai beriut ini:Cara Membuat Kue Bikang Ambon Manis Dan Nikmat
Bahan:
- 100 gram tpg kanji
- 200cc santan(kara 65ml+air)rebus dng serai,daun jeruk dan juga pandan(beri pewarna kuning telur 2 tetes/bubuk kunyit)jus daun suji+pndan
- 50 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok makan margarine,cairkan
- 50 ml air hangat
- 2 butir telur kocok lpas
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuatnya:
- Pertama bunda campur bahan bikang dan diamkan hingga berbuih selama 15 mnit2
- Setelah itu campur dengan tepung kanji, tepung terigu, gula, garam ,dan santan(separuh dulu) dan aduk-aduk dengan whisk hingga gula larut dan licin, lalu tuangkan telur dan sisa santan aduk sampai rata.
- Kemudian masukkan margarine cair aduk lagi.
- diamkan selma 1 jam
- Setelah itu baru di panaskan cetakan lumpur hingga benar-benar panas,tuang adonan 3/4 tinggi cetakan,biarkan hingga mengluarkan glmbung-gelembung.
- Apabila bagian atas sudah mulai mengering, baru tutup cetakan sebentar ,dan kue bikang ambon bisa diambil dengan bantuan sendok
- Bikang ambon siap disuguhkan pada keluarga tercinta