Cara Membuat Tahu Bakso Mercon Yang Gurih Dan Mantap


Pagi Bun? kali ini saya akan berbagi resep tentang olahan tahu yang unik dan beda. Resep tahu bakso mercon ini sangat mudah di buat kok. Dengan bahan seadanya dan mudah di dapatkan dan tentunya rasanya yang enak dan gurih. Tahu ini bisa di sajikan untuk cemilan atau lauk pauk. Oke langsung saja bahan dan cara membuatnya seperti berikut ini:

Resep Tahu Bakso mercon Yang Enak Dan Mudah Di Buat


Bahan : 

  • 25 Biji Tahu Goreng

Bahan Bakso:

  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 250 gram daging ayam yang sudah giling
  • kaldu bubuk secukupnya 
  • ‎2 buah wortel serut atau cincang kasar
  • 3 batang daun bawang iris tipis
  • ‎3 siung bawang putih goreng hingga halus
  • 1 butir telur
  • 80 g tepung tapioka
  • 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
  • 3 siung bawang merah goreng sampai halus 

Bahan sambal atau mercon uleg kasar:

  • 3 siung bawang merah 
  • ‎2 buah cabe merah yang besar
  • ‎2 siung bawang putih
  • 30 buah cabe rawit
  • ‎gula dan garam

Cara:
  1. Pertama-tama bunda Tumis terlebih dulu cabe dan bawang merah putih sampai harum. 
  2. Setelah itu Tambah gula garam, koreksi rasa. dan Sisihkan

Cara Membuatnya:

  1. Campurkan dulu adonan bakso menjadi satu
  2. Setlah itu baru Belah tahu, beri sambal secukupnya saja
  3. Kemudian baru ditTambahkan adonan bakso secukupnya (liat difoto) lakukan samapi benar-benar habis
  4. Lalu di Kukus selama 25-30 menit

Penyajian: 
bisa langsung dimakan ataupun bisa digoreng sebentar, itu sesuai selera ya bun
* ‎Jika masih ada sisa busa simpan dikulkas dalam wadah  yang memang kedap udara