Resep Tahu Bakso mercon Yang Enak Dan Mudah Di Buat
Bahan :
- 25 Biji Tahu Goreng
Bahan Bakso:
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 250 gram daging ayam yang sudah giling
- kaldu bubuk secukupnya
- 2 buah wortel serut atau cincang kasar
- 3 batang daun bawang iris tipis
- 3 siung bawang putih goreng hingga halus
- 1 butir telur
- 80 g tepung tapioka
- 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
- 3 siung bawang merah goreng sampai halus
Bahan sambal atau mercon uleg kasar:
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah yang besar
- 2 siung bawang putih
- 30 buah cabe rawit
- gula dan garam
Cara:
- Pertama-tama bunda Tumis terlebih dulu cabe dan bawang merah putih sampai harum.
- Setelah itu Tambah gula garam, koreksi rasa. dan Sisihkan
Cara Membuatnya:
- Campurkan dulu adonan bakso menjadi satu
- Setlah itu baru Belah tahu, beri sambal secukupnya saja
- Kemudian baru ditTambahkan adonan bakso secukupnya (liat difoto) lakukan samapi benar-benar habis
- Lalu di Kukus selama 25-30 menit
bisa langsung dimakan ataupun bisa digoreng sebentar, itu sesuai selera ya bun
* Jika masih ada sisa busa simpan dikulkas dalam wadah yang memang kedap udara