Cara Membuat Brownies Kukus Yang Mudah dan Empuk




Oke kali ini saya akan membagikan resep cara bikin kue brownies yang tentunya enak dan teksturnya empuk. Kue ini bisa di suguhkan pada tamu, keluarga bahkan bisa buat tambahan jajan untuk acara selamatan, dan lainnya. Oke langsung saja resep dan cara membuatnya sebagai berikut:

Resep Brownies Kukus Yang Simpel Dan Empuk


Bahan :

  • 6 butir telur
  • 225 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh emulsifier
  • 125 gram tepung terigu
  • 50 gram coklat bubuk
  • 175 gram minyak sayur
  • 100 gram DCC cincang dan lelehkan
  • 75 gram susu kental manis coklat (SKM)


Cara Membuat :

  1. Pertama-tama Panaskan dan kukusan, jika pakai dandang biasa bungkus tutupnya denagn menggunakan kain.
  2. Setelah itu Siapkan loyang 20x20 cm, oles dengan margarin alasi kertas baking kemudian dioles kembali. dan Sisihkan.
  3. Lalu coba Campur dan ayak tepung terigu dan juga coklat bubuk. Sisihkan.
  4. Kemudian baru diCampur minyak sayur dan DCC lekeh, sisihkan.
  5. Setelah itu baru Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai terlihat mengembang dan kental. 
  6. Setelah itu Masukkan campuran terigu besera coklat bubuk, aduk sampai rata atau bisa dikocok pakai mixer dengan kecepatan rendah.
  7. Tuang campuran minyak sayur beserta DCC leleh ke dalam adonan.
  8. Kemudian Aduk Balik dengan memakai spatula samapi tercampur rata.
  9. Ambil sedikit adonan sekitar 100gr lalu ampur dg SKM, sisihkan.
  10. Tuangkan separuh adonan sisa pada loyang, kukus sekitar waktu 10-15 menit saja, jangan lupa untuk memakai api sedang agar brownies tidak bergelombang.
  11. Setelah itu baru Buka tutup kukusan dan tuangkan adonan yang telah dicampur dengan SKM. 
  12. Lalu di Kukus lagi kurang lebih 5 menit. Terakhir baru tuang sisa adonan serta kukus sampai matang dan tunggu  sekitar 25 menit, lakukan test tusuk. dan Angkat.
  13. Selamat mencoba!

Posting Komentar