Sore bun? Sore-sore gini enaknya nyemil bakapo ya bun. Tapi tenang gak usah beli bakao di luar, Cukup pergi kedapur saja kita belajar bersama membuat bapkao pandan yang harum baunya dan mudah sekali buatnya. Oke langsung saja tanpa bas-basi lagi berikut ini cara buat dan bahanya:
Resep Bakpao Pandan yang Harum Dan Enak
Bahan:
100 gram gula pasir
1/3 sendok teh garam
75 ml air putih (saya cuma 40 ml endapan pandan + 35 ml air putih )
11 gram ragi instant
40 ml (28 gram) minyak makan/ 50 gram mentega putih [pilih salah 1]
500 gram tepung pao
175 ml susu cair
Cara Membuatnya:
Pertama-tama bunda ambil sedikit susu cair dan juga air pth, hangatkan. dan Tambahkan sedikit gula pasir ditambah ragi instant. Aduk sampai merata. Lalu di Sisihkan sampaiberbuih.
Setelah itu baru mixer tepung pao + ragi yang sudah difermentasi ditambah sisa gula pasir dan sisa susu cair serta endapan pandan. Sampe 1/2 kalis.
Kemudian Masukkan mentega putih ditambah garam, Mixer sampai kalis elastis
Lalu segera timbang dan bulatkan sampe licin. Isi pakai bahan isian.
Kemudian di diamkan kurang lebih 40 menit (mekar ringan)
Setelah itu di kukus pakai api sedang selama 10 menit. Tergantung besar kecilnya pao.(Kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu dan sudah dilapisi penutup kukusan dg serbet)
Sore bun? Sore-sore gini enaknya nyemil bakapo ya bun. Tapi tenang gak usah beli bakao di luar, Cukup pergi kedapur saja kita belajar bersama membuat bapkao pandan yang harum baunya dan mudah sekali buatnya. Oke langsung saja tanpa bas-basi lagi berikut ini cara buat dan bahanya: