Cara Membuat Soto Ayam Yang Simpel Mudah Dan Enak

Siang-siang gii enaknya nyobain resep satu ini. Resp Soto Ayam ini memang tidak ada duanya karena simpel dan mudah di praktekkan oleh siapapun. Tentunya masakan Soto memang menjadi menu favorit makan siang karena citra rasa yang menggoda. Kali ini saya akan berbagi resep membuat soto ayam yang mudah enak dan tentunya lezat.

Resep Soto Ayam Yang Enak Dan Mudah Untuk Di Praktekkan

Bahan :

• 3 batang sereh digeprek
• 2000 ml air
• 6 lbr daun jeruk
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam
• 1 ekor ayam kampung belah menjadi 4 bagian
• Gula secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan:

• Seruas kunyit
• 6 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 7 siung bawang putih
• 1 bh pala

Bahan sambal :

• 1/4 sendok teh garam
• 20 buah cabai rawit merah uleg halus. Aduk sampai merata

Bahan koya :

• 3 siung bawang putih, iris goreng 
• 3 bh kerupuk udang tumbuk menjadi satu

Cara Memasak:

1. Dalam panci rebus air kira-kira 2 liter saja
2. lalu kemudian Tumis bumbu halus sama sereh, daun jeruk hingga harum. 
3. Setelah itu Masukkan ayam yg sudah dibagi 
4. Lalu kemuidan Aduk-aduk hingga berubah warna.
5. Setelah itu Tuangkan sebagian air panas pada tumisan ayam. Aduk sampai merata. 
6. Setelah itu tuang kembali ayam bersamaan dengan bumbu kedalam panci berisi air panas
7. Jangn lupa Tambahkan merica, garam, gula secukupnya. 
8. Lalu Masak sampai ayam empuk. dan Angkat ayam. Tiriskan. Goreng ayam hinga berwarna  kecoklatan. lalu Suwir-suwir ayamnya
9. Setelah itu hidangkan dan siap di santap