Resep Puding Lapis Surabaya Cocok Buat Selamatan Dan Arisan

1. Pertama-tama bunda Masak Bahan A sampai membentuk caramel, jangan lupa selalu dilihat dan di jaga, hangan sampai gosong-gosong 
2. Setelah itu Panaskan Bahan B sampai mendidih matikan api kompor, dan tuangkan caramel tadi kedalam panci secara perlahan –lahan, karena nanti akan keluar gelembung-gelembung seperti mendidih
3. Setelaj itu bunda Masak kembali hingga caramel dan cairan agar-agar supaya menyatu dan tercampur hingga rata atau sambil di aduk, sampai  mendidih
4. Setelah itu angkat dan hilangkan uap panas

• 10 gram agar-agar bening
• Vanilla ektrak
• 500 ml susu UHT atau susu cair
• 125 gram gula pasir
• 300 ml air es
• Coklat Pasta, secukupnya

Bahan 2 :

• 200 gram whippcream bubuk
• 300 ml air es

Cara Membuat :

1. Pertama bunda Siapkan cetakan atau loyang kemudian tuangkan 3 sendok sayur cairan puding caramel, biarkan ½ beku
2. Setalh itu Masak semua bahan 1, sampai mendidih, lalu angkat hilangkan uap panas
3. Setelah itu Kocok bahan 2, kemudian tuangkan perlahan-lahan kedalam cairan puding kedlm adonan whippcream, sampai benar-benar tercampur rata
4. Lalu kemudian Ambil 1/3 adonan puding, dan beri pasta coklat, aduk hingga merata
5. Setelah itu Tuangkan adonan puding whippcream di atas puding caramel tadi, kipas dengan menggunakan kipas angin kecil hingga ½ beku
6. Kemudian tuangkan 3 sendok sayur beri kembali lapisan puding caramel, di atasnya
7. Lalu kemudian lanjutkan dengan menuangkan lapisan puding whippcream coklat, dan lakukan hingga lapisan seperti gambar
8. Setelah itu Biarkan hingga set, lalu simpan didalm lemari pendingin