Resep Membuat Bolu Hongkong Keju yang Lembut Dan Mudah Di Praktekkan




Siapa yang tidak ngiler bun jika melihat jajan enak dan menggoda ini. Ya ini namanya Bolu Hongkong rasa keju yang tentunya sangat Lezat dan gurih dan cocok di suguhkan pada keluarga tersayan. Cara membuatnya juga sangat mudah bun. Oke langsung saja berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

  • 4 Btr Kuning Telur
  • 30 gram Gula Pasir butiran kecil
  • 1 sendok teh SP
  • 1 sendok amakan Susu Cair
  • 1/4 sendok teh Esens Vanilla
  • 4 butir Putih Telur
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Cream of Tar-tar ( aku ganti 1/2 sendok makan air lemon )
  • 50 gram Gula Pasir halus
  • 60 gram Tepung Kunci
  • 10 gram Tepung Maizena
  • 1/2 sendok teh  Baking Powder
  • 30 gram Keju Cheddar parut
  • 50 gram Butter/margarin lelehkan
  • topping: cheddar parut dan almond

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama bunda Kocok kuning telur,SP dan gula hingga kental, lalu masukkan susu cair ditambah essens vanilla,kocok sampai rata dan Sisihkan
  2. Di wadah terpisah, kocok putih telur di tambah garam dan cream of tar hingga keluar busa,masukkan gula pasir, cara kocoknya bertahap hingga sampai  mengembang kaku
  3. Lalu masukkan kocokan kuning telur tadi sambil dikocok denga kecepatan rendah sebentar saja 
  4. Lalu coba Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan juga baking powder sambil diayak dan diaduk secara perlahan-lahan
  5. Kemudian bunda Masukkan keju cheddar parut. Aduk sampai merrata
  6. Setelah itu langusng Masukkan mentega cair aduk hingga rata dengan spatula
  7. Tuangkan ke cup/ loyang dan taburi topping keju parut danjuga  almond
  8. Panggang pada suhu 180 derajat sekitar 20 menitan (suhu oven juga beda-beda sesuaikan sendiri ya) 
  9. lakukan test tusuk
  10. Dan hidangkan kepada keluarga .Selamat mencoba

Posting Komentar